Рентабельность
Для подсчета прибыльности бизнеса следует посчитать расходы: от приобретения материала до доставки продукции покупателям
Важно учитывать расходы на электроэнергию и отопление. Также следует определить ожидаемую прибыль
Один кв. м рассады способен приносить 4,5 кг плодов в месяц – этот показатель следует учитывать для расчета дохода в месяц. Если плантация имеет 50 кв. м, то она будет приносить 225 кг ягод. В зависимости от сезона цена на ягоды меняется. Средняя стоимость составляет 400-500 рублей за 1 кг. Поэтому доход будет 90-112,5 тыс. рублей в месяц.
Получается, что ликвидность данного бизнеса – несколько месяцев. Многие любители-садоводы стали бизнесменами, ведь благодаря продаже ягод или саженцев можно отрыть прибыльное дело. Продукция будет востребована круглый год, поэтому бизнес будет активно развиваться.
Посадка клубники в ящики и контейнеры
Для получения урожая в течение длительного периода высаживать в контейнеры имеет смысл только ремонтантные крупноплодные и мелкоплодные сорта и гибриды.
Лучшими из них в настоящее время можно назвать:
Сорт клубники «Королева Елизавета 2»
Сорт клубники «Московский деликатес»
Сорт клубники «Альбион»
Сорт клубники «Аромас»
Для усиления цветения и плодоношения образующиеся усы в течение сезона необходимо оперативно удалять.
У ремонтантных сортов:
Сорт клубники «Брайтон»
Сорт клубники «Любава»
Сорт клубники «Трибьют» очень красиво выглядят свисающие цветущие усы.
Однако в этом случае декоративный эффект снижает полноценное плодоношение.
Качественную, крепкую рассаду с заложенными цветоносами для посадки клубники в контейнеры можно выносить на улицу с момента наступления устойчивой теплой погоды. На балконах это возможно, как правило, с конца апреля, на участке — с первой декады мая. Первые цветоносы выщипываем.
С момента посадки клубники в ящиках растениям обеспечиваем регулярный обильный полив, не допуская как пересыхания грунта, так и избыточного увлажнения. Через 2 недели после высадки и далее через каждые 14 дней проводим регулярные жидкие подкормки раствором полного минерального удобрения.
Ориентировочные дозы: 1 столовую ложку сухого минерального удобрения, содержащего все макроэлементы, растворяем в 5 литрах, на одно растение расход рабочего раствора — 200 мл (один стакан). Жидкие удобрения приобретаем самые питательные и концентрированные — для цветущих и плодоносящих растений. Разводим в воде и поливаем по инструкции. Забывчивых или очень занятых садоводов сейчас прекрасно выручают сухие питательные палочки, их также по рекомендованной в зависимости от объема контейнера норме устанавливают в грунт рядом с растениями.
При приобретении здоровой рассады проведения химических обработок против вредителей и болезней не требуется.
В зависимости от выбранного сорта плодоношение начинается с июля месяца и продолжается до конца сентября. В среднем можно рассчитывать на получение 300-400 г ягод с куста.
Особенности агротехники выращивания клубники
За год до высадки рассады в теплицы для выращивания клубники круглый год, растения сажают в открытый грунт для проверки сортовых качеств и получения необходимого посадочного материала.
Для выращивания клубники в открытом грунте нужна суглинистая почва с нейтральной или слабокислой реакцией, обогащенная перегноем. Для получения необходимого посадочного материала используют усы, которые формируют кусты клубники во время сезона.
Как приготовить рассаду
Полученные саженцы «присаживают», укореняют на материнской плантации в конце июля, начале августа. После того как у растений сформировалась хорошая корневая система, их пересаживают в специальный питомник по схеме 15 см х 15 см. в качестве питомника обычно используется гряда, в которую заранее были внесены комплексные удобрения, а верхний 15 см слой представляет собой плодородную почву.«Усы» клубники
Вместо питомника, саженцы можно пересадить в рассадные ящики. Как питомник, так и ящики с саженцами необходимо поливать, не допуская как пересыхания, так и переувлажнения почвы.Саженцы сформировавшие хорошую корневую систему
Перед наступлением морозов, обычно в конце октября, начале ноября, желательно при температуре 00 С, саженцы из питомника пересаживают в горшочки небольшого, 8-10 см диаметра, наполненные питательным субстратом или хорошей почвой. Листья на кустиках следует удалить. Затем их убирают в помещение, например, в подвал, температура в котором не понижается ниже -20 С. Из ящиков саженцы уже не пересаживают, а просто убирают сами ящики с растениями в прохладное помещение. Где они могут храниться в состоянии покоя до 9 месяцев. Саженцы можно постепенно высаживать.
Содержание рассады в прохладном месте необходимо потому, что в природных условиях клубника «просыпается» и начинает активно развиваться после того как растает снег. Поместив рассаду клубники в более теплые условия, вы тем самым дадите ей сигнал – «снег сошел» и растение будет развиваться и расти.
Как приготовить почву
Прежде чем приступить к выращиванию клубники, необходимо подготовить почву. Прежде всего, почву желательно продезинфицировать раствором обычной марганцовки слабого розового цвета. Затем вносят торф или перепревший навоз, а непосредственно перед посадкой растений – комплексные минеральные удобрения.
Изучаем тепличные сорта клубники
Эта замечательная ягода бывает двух разновидностей: обычной садовой и ремонтантной. Обычная садовая клубника даёт урожай один раз в год, но это совсем не означает, что культура мелкоплодная и малоплодоносящая. Селекционеры постоянно выводят на рынок чудесные виды клубники, поражающие размером и вкусом плодов.
Ремонтантная разновидность способна давать плоды несколько раз за один вегетационный сезон. Многие сорта такой клубники могут плодоносить круглый год при правильном уходе.
Выращивание клубники в теплице даёт множество преимуществ как для больших хозяйств, так и для малых
В теплице можно сажать как обычную садовую, так и ремонтантную клубнику. На счастье садоводов и огородников, теплица позволяет выращивать урожай, невзирая на климатические особенности и сроки созревания. Ведь если очень хочется лакомиться ягодой или продавать её круглый год, можно построить зимнюю теплицу. А уж сорта клубники для закрытого грунта не подведут!
Таблица: сорта ремонтантной клубники
| Название сорта | Характеристика сорта | Особенности |
| сорт Махерауха |
|
|
| сорт Заря |
|
|
| Фестивальная |
|
|
| английский сорт Ред Гонтлет |
|
|
| французский сорт Гора Эверест |
|
|
| Королева Елизавета. |
|
|
| голландская ремонтантная клубника Соната |
|
|
Фотогалерея: ремонтантные сорта клубники
Сорт клубники Заря хорошо переносит слабые заморозки
Клубника сорта Махерауха обладает очень высокой урожайностью
Сорт клубники Фестивальная имеет компактный кустик с небольшим количеством листьев
Клубника сорта Ред Гонтлет отличается высокой стойкостью к грибковым заболеваниям и адаптированностью под тепличные условия
Сорт клубники Гора Эверест выведен во Франции, но хорошо чувствует себя и в теплицах России
Сорт клубники Королева Елизавета отличается крупными и вкусными ягодами, а также неприхотливостью, редкой для клубничной культуры
Сорт клубники Соната отлично подходит для закрытого грунта, устойчив к клещевым паразитам
Видео: клубника сорта Королева Елизавета
Таблица: сорта садовой клубники для теплицы
| Название сорта | Описание сорта | Особенности |
| Машенька (Московская Юбилейная) |
| отличный сорт для транспортировки и хранения |
| сорт Барон Солемахер |
| обильная урожайность |
| сорт Зенга-Зенгана |
| зимостойкий |
Фотогалерея: сорта обычной садовой клубники
Клубника сорта Московская Юбилейная (Машенька) отлично хранится и транспортируется
Сорт клубники Барон Солемахер даёт обильный урожай (до 0,5 кг с одного куста)
Сорт клубники Зенга-Зенгана при хорошем уходе формирует ягоды весом до 300 граммов
Преимущества теплицы из поликарбоната
Более традиционными материалами для создания теплиц является стекло и полиэтилен. Сравнивая с такими теплицами конструкцию из поликарбоната, можно выделить, пожалуй, главное ее достоинство — это долговечность. Если на вашем дачном участке появилась теплица из поликарбоната — можно уже не переживать, она прослужит вам десятки лет. Кроме этого, конструкцию такой теплицы легко можно смонтировать самому, не обращаясь за помощью к специалистам. Стоимость теплиц из поликарбоната различная, в зависимости от размеров самой теплицы и качества исходного сырья. Такой широкой ценовой диапазон позволит любому дачнику выбрать для себя тот вариант, который будет соответствовать его финансовым возможностям. Итак, к основным достоинствам теплиц из поликарбоната можно отнести следующие:
- они имеют максимальную пропускную способность солнечного света;
- такие теплицы очень устойчивы к механическим повреждениям;
- благодаря пластичности материала, теплице можно придать любую форму;
- срок службы теплицы из поликарбоната достигает 20-ти лет;
- теплицы из поликарбоната устойчивы к воздействию воды и влаги.
Плюсы и минусы тепличного выращивания
Главным плюсом является то, что получить урожай любимой ягоды представляется возможным в течение всего года. Таким образом, у садовода будет клубника круглый год, и ей можно не только полакомиться, но и продавать. Зимой она пользуется большим просом, а цены в несколько раз выше. Есть возможность неплохо заработать, продавая ягоду.
Погодные условия не влияют на урожайность клубники в теплице, ведь она находится в оптимальных для нормального роста и развития условиях. В случае, если она растет в открытом грунте, урожай культуры сокращается на 25%, в отличие от выращивания в парнике.
Еще один плюс в экономии места на участке. К тому же ухаживать за ягодой намного проще, когда она растет в теплице. Домашняя клубника не содержит вредных веществ для здоровья людей, в отличие от сомнительной ягоды, продающейся в супермаркетах. Лучше не рисковать, а самостоятельно вырастить вкусную и полезную землянику.
Единственным недостатком получения ягоды таким способом являются затраты. Для получения хорошего урожая потребуется увеличивать световой день методом досвечивания. Также культура требует искусственного опыления.
Подбор сорта для выращивания зимой
Одним из ключевых моментов в выращивании клубники зимой является правильный выбор сорта
В первую очередь следует обратить внимание на способ опыления растений, так как природных насекомых-опылителей в теплице нет. Кроме того, нужно выбирать подходящий сорт по объемам урожаев, устойчивости к заболеваниям и основным требованиям к посадке
Рисунок 1. Лучшие сорта для зимнего выращивания: 1 — Мария, 2 — Мармолада, 3 — Тристар, 4 — Соната
Покупая клубнику, обязательно поинтересуйтесь, какие требования данный вид выдвигает к уходу, в частности – температуре и освещению, так как от этого будет зависеть внутреннее оснащение теплицы.
Среди лучших сортов, предназначенных для выращивания в теплице зимой, выделяют такие виды, как Мария, Мармолада, Тристар, Соната, Гора Эверест и другие (рисунок 1). Все они отличаются чрезвычайно высокой урожайностью и способностью повторно образовывать завязи после завершения периода плодоношения.
Основные правила посадки
В теплице ягоду можно посадить по следующим технологиям:
- классическая – в грунте;
- посадка в приподнятых грядках высотой до 25–30 см;
- посадка в мешках с питательным субстратом, которые затем подвешиваются или выкладываются на стеллажи;
- высадка в горшках диаметром 20 см в несколько ярусов.
В теплице можно высадить клубнику в горшках.
Каждая технология посадки имеет свои особенности и достоинства. Если придерживаться определённых правил и последовательности, то добиться обильного урожая можно во всех вариантах. Если речь идёт не о классическом способе, то лучше выбирать более просторную теплицу с оптимальной высотой. Низкая конструкция предназначена только для посадки культуры в грунт.
Сорт клубники
В этом случае выбирают следующие сорта:
- Альба;
- Хоней;
- Корона;
- Соната;
- Дарселент;
- Королева Елизавета и другие.
Для теплицы подойдёт сорт клубники Альба.
Клубника может быть, как ранней, так и ремонтантной.
Почва
- Её лучше подпитать органикой, например, навозом, перегноем или торфом.
- Дополнительно добавляют вермикулит и песок.
- Для посадки ягоды лучше выбрать дренированную почву с кислотностью pH 6,5.
В качестве подкормки используют навоз.
Посадка
- Ранние сорта лучше сажать расстоянием друг от друга в среднем 15 см, остальные – 20 см.
- Расстояние между грядками – 30 см.
- Лунки выкапывают глубиной 25–30 см, диаметром – в среднем 25 см.
- Корень растения аккуратно присыпают землёй, после поливают обильно водой.
- Мульчирование
Чтобы клубника в будущем хорошо плодоносила и была защищена от сорняков и болезнетворных насекомых, лучше провести качественное мульчирование. В этом случае используют солому, хвою, опилки. Их равномерно укладывают на землю под каждое растение. В качестве мульчирования также используют агроволокно, одним из которых является чёрный спанбонд. Он позволяет растению дышать, обеспечивает хороший парниковый эффект, защищает от вредителей и сорняков.
Для хорошего плодоношения применяют мульчирование.
Свет и тепло
Прозрачный поликарбонат лучше проводит тепло для растений.
Ягода должна освещаться не менее 8 часов в сутки. Температурный режим должен составлять не менее 6 градусов тепла. Постепенно он должен повышаться до 17 градусов до момента цветения. В период плодоношения оптимальной температурой считается 20–25 градусов тепла.
После окончания плодоношения температуру снова понижают, чтобы обеспечить нормальную среду для последующего цветения.
Полив
Полив клубники должен быть регулярным.
- Если переусердствовать с поливом, то растение может гнить и погибнуть.
Обильный полив можно проводить только летом, когда теплица сильно нагревается на жаре.
- Клубнику в зависимости от времени года достаточно поливать 2–3 раза в неделю.
- Идеальное время для полива – раннее утро. При возможности желательно использовать капельный полив.
Выбор правильного парника
К выбору теплицы для разведения клубники стоит отнестись с большой ответственностью, так как от этого напрямую зависит качество урожая. Она должна обладать хорошей теплоизоляцией, пропускать солнечный свет. Отличным решением будет установить систему автоматизированной подачи света и тепла. Также садоводы рекомендуют пользоваться настенным термометром, чтобы было удобно постоянно следить за температурой воздуха.
Наиболее подходящими материалами для изготовления теплицы являются стекло и поликарбонат. Но все-таки лучше отдать предпочтение второму варианту, так как он более надежен, прочен и устойчив к внешним воздействиям. Теплицу для клубники можно сделать самостоятельно, но лучше доверить это дело профессионалам.
Опыление – нужно ли оно и как его делать
Клубника в теплице является достаточно проблематичной в плане опыления – для ее оплодотворения необходимы насекомые, ветер или обильные осадки, но этого всего нет в помещении. Как же быть? Существует несколько способов, как можно опылять кусты, рассмотрим основные из них.
Сделать ветер. Это наиболее простой метод с эффективностью опыления до 90%. Для этого вам потребуется несколько вентиляторов, которые будут создавать потоки воздуха в разные стороны и носить пыльцу растений. На теплицу в 100 квадратных метров требуется до 3 вентиляторов, включать их необходимо в период цветения кустов, можно всего по несколько часов на день. Несколько сложнее ситуация в случае ремонтантных сортов – они цветут почти постоянно. В таком случае необходимо «опылять» по 2-3 раза в неделю по 3-4 часа в день.
Завести насекомых. Лучше всего улей. Недостатки: насекомые жалят, в период зимовки пчел трогать нельзя, места для вылета очень мало, через пару дней надо выпускать их на волю, улей переносить нельзя, чтобы насекомые не заблудились. Преимущество – качественное опыление, на 95% как минимум.
Сделать ливень. При наличии сильных опрыскивателей можно полить кусты. Недостатком является низкий процесс оплодотворения цветков – не более 45%, так как водой будет смывать много пыльцы.
Можно еще просто сделать сквозняк в теплице, открыв 2 окна на противоположных сторонах. Идеальный вариант, если на улице тепло и средней силы ветер
Важно: если в теплице слабый каркас или пленка, нельзя делать сквозняк, так как сооружение может раскрыться или упасть. Также нельзя проветривать при низких температурах (меньше +7 градусов), так как вы больше навредите цветкам земляники и они опадут.
Опыление обязательно и без него рассчитывать на большой урожай ягод просто бессмысленно. Для еще большей эффективности процесса надо следить, чтобы при цветении температура была не ниже +15 градусов и не более +25, так как клейкость пыльцы, в таком случае, очень быстро падает.
Подготовка емкостей
Выращивают землянку в теплице прямо на грядках. Чтобы сэкономить место, можно высадить ягоду в контейнеры, которые расставляют на полках. Таким образом, получается несколько ярусов с емкостями. Для обеспечения нормального развития и плодоношения кустам требуется освещение. Чтобы света всем было достаточно, расстояние между ярусами выдерживают не менее 50 см. Некоторые садоводы подвешивают для этих целей кашпо.
Лучшими предшественниками считаются злаковые культуры. Именно поэтому теплицу рекомендуется устанавливать в том месте, где они росли. Можно взять землю с огорода и доставить в парник. В этом случае не рекомендуется использовать почву, на которой выращивались томаты, картофель и перцы.
Подготовка почвы
Для получения богатого урожая используют специальную почву. Чтобы ее приготовить необходимо, смешать измельченную солому с куриным пометом, гипсом, мелом и мочевиной. Процесс выглядит следующим образом:
- В емкости слоями выкладывают куриный помет и солому.
- Содержимое тары поливают теплой водой и оставляют на месяц.
- В течение этого времени дважды перемешивают перебродившую смесь.
- В полученную темно-коричневую смесь добавляют мел, гипс, мочевину. Получившийся субстрат богат кальцием, азотом и фосфатами. Таким образом, культура будет прекрасно расти, ей не потребуется большое количество подкормок.
- Последний этап – прогревание. Он необходим для стерилизации субстрата.
Важно следить за температурой, она не должна превышать 60 °C. В противном случае он перегреется и потеряет полезные качества
Можно ли выращивать клубнику в теплице
Теплица — специальное сооружение, позволяющее выращивать растения круглый год. Такая конструкция отлично подходит для выращивания в ней клубники, позволяя поддерживать необходимый для растения микроклимат вне зависимости от сезона.
Кроме этого, теплица защищает растения от негативного воздействия окружающей среды, что позволяет получить более качественный урожай. Но нужно учитывать, что не все сорта культуры способны хорошо расти в тепличных условиях.
Знаете ли вы? Земляника Ананасная, которую все привыкли называть клубникой, — самая возделываемая ягода в мире. В год её плодов получают порядка 4 миллионов тонн.
Отдельно выведенных сортов для закрытого грунта нет, но можно подобрать среди существующих наиболее подходящие.
Посадка и уход
С этого все начинается и будет непосредственно влиять на полученный урожай.
Как сажать
Выращенные из усов или купленные в питомнике саженцы переносят в теплицу в конце августа. Перед посадкой с них срезают все листья. Технология высаживания ничем не отличается от посадки в открытый грунт, разве что для экономии места расстояние между саженцами делают меньше, чем обычно – по 20 см между ними и между рядами. В последнее время садоводы активно используют при посадках спанбонд – ткань из агроволокна черного цвета. Она очень облегчает уход за культурой, так как выращивать клубнику парнике приходится в достаточно стесненных условиях.А спанбонд выполняет следующие функции:
- Защищает ягоды от соприкосновения с землей, предотвращая появление на них самого распространенного заболевания – серой гнили;
- Создает дополнительную тепловую защиту корневой системы;
- Предотвращает пересыхание почвы и рост сорняков, при этом хорошо пропуская воду.
То есть, использование этого материала позволит вам реже заниматься поливом, вообще не заниматься прополкой и рыхлением, и иметь при этом чистый и здоровый урожай. Цена спанбонда не настолько высока, чтобы экономить на собственном удобстве.
Подготовленные к высадке грядки
Для посадки в агроткани делаются крестообразные надрезы по схеме 20х20 см. Под ними рукой делается небольшая лунка, в которую высаживается растение. После этого его нужно хорошо полить.
Как ухаживать
Как вырастить клубнику в парниках, чтобы ягода не болела и качественно плодоносила? Для этого нужно обеспечить ей комфортные условия. И это самое сложное, потому что необходимо следить за температурой, влажностью почвы и воздуха, освещением(см.Освещение теплиц делаем правильный выбор). Нужно вовремя опылять и подкармливать растения,но для начала нужно защитить молодые саженцы от зимних морозов. Это актуально для неотапливаемых теплиц, так как вырастить клубнику в парнике с отоплением проще, и делать это можно круглый год, если дополнительно позаботиться о правильном освещении.Итак, расскажем по порядку, что и как нужно делать:
Укрывание. При первых же заморозках посадки следует накрыть плотным укрывным материалом, а сверху насыпать толстый слой сухой травы, листьев, соломы. Весной при потеплении солому можно убрать, оставив укрывной материал, но во время заморозков в теплице стоит включать обогреватель. Когда угроза заморозков минует, посадки раскрываются совсем.
Солому можно уложить в междурядья
Освещение
Для клубники, которая выращивается в тепличных условиях, очень важно обеспечивать нормальное освещение. Его продолжительность в течение дня зависит от стадии вегетации
Когда закладываются почки, световой день должен быть коротким и постепенно увеличиваться по мере приближения к цветению. Оптимальной считается подсветка по 8-10 часов, начиная с середины января
С марта продолжительность увеличивается до 15-18 часов. Чем длиннее период освещения, тем быстрее вы получите первый урожай.
Лампы с красным спектром положительно влияют на цветение и плодоношение
- Проветривание. Чтобы вырастить клубнику в парнике здоровой, нельзя допускать повышенную влажность воздуха. Если сразу после посадки она должна составлять 80-85%, то с начала цветения саженцев теплицу проветривают, добиваясь её снижения до 70%.
- Полив. Поливать растения нужно регулярно, не допуская попадания воды на цветы и ягоды. Лучше всего оборудовать в теплице систему капельного полива. Как это сделать, вы узнаете, посмотрев видео в этой статье.
Капельный полив
- Температурный режим. Температуру, как и освещение, нужно повышать постепенно с 8-12 до 16-21 градуса в дневное время. На ночь её понижают до 8-10 градусов. В неотапливаемых теплицах добиться этого можно с помощью переносного обогревателя.
- Опыление. Если вы используете не самоопыляемые сорта, заниматься опылением придется самостоятельно. Существует несколько способов делать это. Самый распространенный – с помощью маленькой мягкой кисточки, которой пыльца переносится с одного цветка на другой. Можно просто наклонять соседние цветки друг к другу и слегка встряхивать. Однако эти способы хороши только для небольших площадей. Если посадки обширные, лучше пройтись между грядками с включенным вентилятором, а в теплую погоду оставить двери парника открытыми, чтобы в него могли попасть насекомые – переносчики пыльцы.
Принцип искусственного опыления
Подкормка. Подкармливают клубнику в теплице раз в две недели. Для этого 80г аммиачной селитры и 10г калийной соли растворяют в 10 литрах воды и поливают под корень.
Преимущества и недостатки бизнеса
Выращивание клубники в теплице хорошо подходит для собственного бизнеса и имеет большое количество преимуществ:
- Клубника – это очень популярная ягода, поэтому найти каналы сбыта не составит труда. Продавать урожай можно как на реализацию в свежем виде, так и на переработку;
- Достаточно низкая конкуренция – главным пиком продаж клубники является сезонный период, но в остальное время ягоды находятся в дефиците и поэтому цена на них возрастает в несколько раз;
- При выращивании плодов в теплице можно не бояться, что количество урожая снизится из-за неблагоприятных погодных условий;
- Используя современные методики выращивания ягод в теплице, можно вырастить наибольший урожай на наименьшей площади;
- Клубничный бизнес очень быстро самоокупается.
Минимальная площадь, необходимая для запуска бизнеса — всего несколько квадратных метров
Также у данного вида заработка имеют существенные недостатки, которые стоит учитывать при построении бизнес-плана:
- Высокая стоимость теплиц и прочего оборудования, из-за чего нужно будет подготовить основательный стартовый капитал;
- Клубника требует постоянного ухода и благоприятных условий обитания, то есть при ее выращивании придется тщательно следить за уровнем освещения, отопления, влажности почвы и прочими показателями. Для начинающих садоводов главной сложностью может стать необходимость проведения искусственного опыления;
- Высокая стоимость отопления и электроэнергии.
Клубничный бизнес наилучшим образом подходит для опытных садоводов, желающих заработать на своем хобби. Главная сложность такого собственного дела заключается в грамотном выращивании ягод, в то время как получение прибыли от сбыта качественного урожая всегда будет находиться на высоком уровне.
В том случае, если отсутствует собственный земельный участок, на открытие бизнеса придется потратить 1 250 000 рублей, при этом расходы делятся на следующие составляющие:
- покупка земельного участка – 500 000 рублей;
- возведение и оборудование поликарбонатных теплиц – 550 000 рублей;
- закупка саженцев производится из расчета того, что в одной теплице помещается 1200 растений – 3 теплицы*1200 саженцев*50 рублей, конечная сума будет равняться 180 000 рублей;
- регистрация бизнеса и получение всех необходимых документов – 20 000 рублей.
При наличии собственного земельного участка площадью 1 гектар, стартовый капитал существенно уменьшится до 750 000 рублей.
Помимо описанных выше трат, следует учитывать ежегодные расходы:
- оплата электроэнергии и отопления – 20 000 рублей;
- оплата иных коммунальных услуг -5 000 рублей;
- удобрения, обработка и т.д. – 10 000 рублей;
- прочие расходы – 10 000 рублей.
Также обязательно стоит учитывать тот факт, что каждые 2-3 года клубничные посадки придется обновлять и если самостоятельно не заготовить рассаду придется заново закупать саженцы.
Весенне-летний урожай будет стоить 108 000 рублей (360 килограмм*3 теплицы*100 рублей);
Осенне-зимний урожай принесет намного больше прибыли, а именно 270 000. Это связано с тем, что в данный сезон килограмм клубники будет стоить 250 рублей.
Клубничный бизнес способен принести огромную прибыль и окупиться за 1-2 года. Основным условием для успешности дела будет произведение качественной продукции, а именно вкусных и привлекательных ягод.
Бизнес по выращиванию клубники в теплице имеет много преимуществ, что делает его особенно привлекательных для новичков.
- Клубника очень популярна. Ее охотно покупают как конечные потребители, так и магазины и предприятии общественного питания.
- Конкуренция низкая, клубника в достаточном количестве присутствует на рынке не более 3 месяцев в году.
- Импортные ягоды значительно уступают по вкусу и аромату отечественным сортам, выращенным в грунте.
- В зимне-весенний период наценки на клубнику значительно возрастают.
Среди недостатков бизнеса можно отметить:
- затраты на возведение и оборудование теплиц;
- высокую стоимость электроэнергии для обогрева;
- необходимость регистрации юридического лица для работы с магазинами;
- в летний сезон наценка на продукцию понижается.
Выращивание клубники в домашних условиях
В принципе, представленная мною технология круглогодичного выращивания клубники настолько универсальна, что на ее основе можно выращивать клубнику практически в любом помещении, даже без доступа солнечного света. И тут не обязательно использовать громоздкие стеллажи с контейнерами. Для этой цели вполне сгодятся цветочные горшки (если вы хотите вырастить клубнику на подоконнике), или полиэтиленовые пакеты, наполненные субстратом. Единственное отличие выращивания клубники в домашних условиях от теплицы – это создание искусственного светового дня, который можно создать с помощью тех же натриевых ламп высокого давления.
Какая теплица подойдет?
Крупные тепличных хозяйства чаще используют теплицы на стальном каркасе, покрытые стеклом. Скатная конструкция крыши обеспечивает хорошее естественное освещение и не дает задерживаться снегу. Стекло отлично сохраняет тепло, но оно стоит существенно дороже пленки и поликарбоната.
Клубнику в промышленных условиях выращивают стеллажным способом, или применяют подвесные голландские технологии. Промышленные теплицы для клубники с таким размещением, позволяет сэкономить площади и облегчает уборку урожая. Возможно и высаживание клубничных кустиков непосредственно в грунт.
Блоки надежно защищают теплицу от холодного ветра, к тому же они могут обеспечить дополнительный обогрев по принципу солнечной батареи. Теплица должна быть оборудована системой проветривания и капельного полива, хорошей подсветкой.
Высаживаем клубнику в теплицу
Полученную вами рассаду клубники необходимо высадить на постоянное место в теплицу. Как правило, клубника зимой в теплице высаживается на выгонку с середины января. Некоторые садоводы еще осенью, сразу переносят посадочный материал с грядок в отапливаемую теплицу. До середины января внутри поддерживается температура до -2 0 С. Советуем вам обзавестить термолегулятором, так как соблюдение температурного режима требует максимального внимания.
Схема посадки
Традиционно, клубнику высаживают в шахматном порядке. Между рядами оставляя расстояние в 20-25 см, а между растениями, в одном ряду, не менее 15 см.
Для растений в пленке прорезаются специальные отверстия, диаметром от 5 до 7 см, либо делают простые крестообразные надрезы в местах предполагаемой посадки. Мульчирование почвы увеличивает урожайность клубники, так как способствует более высокой и постоянной температуре грунта, что благоприятно для корневой системы.
Температурный режим
С середины января температуру в теплице постепенно повышают до +8 0 С+12 0 С. Резко повышать температуру не следует, так как растения могут просто не пережить температурный скачок.
В какой теплице лучше выращивать клубнику
Первый нюанс, с которым сталкивается садовод, интересующийся, как вырастить клубнику в теплице, – это выбор конструкции и материала самого укрытия. Ведь легкое пленочное сооружение подойдет для получения раннего урожая, а вот для выращивания ягоды круглый год нужно обустроить специальное помещение с обогревом и дополнительным освещением. Можно выделить три типа конструкций, подходящих для дачного участка:
- Пленочные теплицы. Такие укрытия дают возможность первому урожаю созреть на две-три недели раньше, хорошо защищают растения от вредителей. Но пленочные теплицы не подходят для круглогодичного выращивания клубники из-за сложностей с обогревом.
- Стеклянные конструкции. Для их установки нужен фундамент, но в них можно установить систему обогрева и освещения. Стеклянная теплица обеспечит защиту от заморозков, за счет прозрачности основного материала снизится потребность в постоянном искусственном освещении. В таком укрытии можно выращивать клубнику и зимой, и летом.
- Поликарбонатные теплицы. Легкие и долговечные сооружения, подходят и для использования на небольшом дачном участке, и для посадки плантации клубники для бизнеса. Относительный недостаток таких теплиц – их стоимость, но при серьезном подходе к выращиванию клубники в теплице все расходы быстро окупаются.
Деревянный каркас и пленка – самый бюджетный вариант
