Романтичная ягода: подборка самых вкусных сортов черешни для средней полосы России

Основные правила выращивания

Самое главное для разведения сада из черешни – правильно выбрать рассаду. Растению не должно быть больше 1-2 лет, на нем должен остаться след от прививки. На корнях не должно быть надломов, срезов и других повреждений, не допускается образование наростов. Толщина ствола не меньше 17 см, веточки уже сформированы и не короче 40 см, поверхность ствола и веток гладкая.

В теплых районах черешню лучше высаживать в начале-середине осени, в холодных весной, пока не начали набираться почки. Растение должно освоиться, пока совсем не потеплело. Место лучше выбрать солнечное с супесчаной или суглинковой почвой, они обеспечат благоприятные условия для роста дерева.

Для получения красивого и плодоносного сада следует выполнить несколько процедур:

Саженец размещают в лунке около опоры, аккуратно распределяют корни и слегка засыпают чистым грунтом. Добавляют воды (1 ведро) и закапывают до конца. Почву утрамбовывают, поливку повторяют.

Уход за черешней

Это дерево в народе часто называют птичьей вишней. Хотя для выращивания на территории средней полосы России селекционеры часто предлагают деревья, длина ствола которых достигает 4-5 м, назвать их высокими нельзя. Такие сорта считаются среднерослыми. В естественной среде черешня может вырасти до 10 м, а в редких случаях — до 30 м. Ухаживать за таким растением в саду сложно, а плоды на низкорослой черешне значительно вкуснее. Поэтому даже деревья средней высоты необходимо обрезать, формируя раскидистую или шарообразную крону.

Впервые процедуру проводят на первом году жизни черешни. Затем обрезку повторяют каждую весну. Если все делать правильно, плодовитость дерева повышается. Также контроль роста необходим для закалки растения. Благодаря обрезке иммунитет черешни повышается, продлевая срок жизни. Большинство садоводов считают, что делать обрезку можно только весной. Однако процедуру можно перенести на конец лета или начало осени. Чтобы растение не погибло, нужно придерживаться нескольких правил:

  1. Не обрезайте деревце, если оно не достигло 0,5 м в высоту.
  2. Скелетные ветви должны быть ниже проводника минимум на 15 см.
  3. Во время процедуры используйте только острые секаторы. Тупые лезвия могут повредить древесину. Для молодых растений такая ошибка часто становится фатальной.
  4. Места срезов обработайте садовым варом или другим средством, которое поможет черешне затянуть раны.

Птичья вишня не требует сложного ухода при выращивании на дачном участке. Дерево нужно систематически подкармливать. При пересадке некоторые садоводы сразу вносят удобрения, содержащие фосфор и калий. Если такую процедуру сделали сразу, повторять ее не придется первые 4 года. Подкормки с азотом нужно делать ежегодно. Первую процедуру нужно делать весной, сразу после установления теплой погоды. Повторно азотсодержащие средства применяют в конце мая. Самые крупные ягоды черешни могут достигать 2 см в диаметре.

Вырастить плодовое дерево, которое будет радовать богатым урожаем, не сложно даже на территории средней полосы России. Хотя климат в этих регионах непривычен для черешни, существуют сорта, которые легко справляются с холодными зимами. Покупая морозостойкое растение ориентируйтесь не только на слова продавца

Важно, чтобы фото на этикетке совпадало с внешним видом будущего дерева. При правильном уходе черешня будет давать богатый и вкусный урожай каждый год

Самые популярные сорта вишни

Попробуем охарактеризовать их по разным признакам. Тогда удобней и быстрей можно найти себе, подходящий по требованиям, саженец вишни.

Тамарис

Сорт созревает в середине сезона и плодоносит до конца лета. Может выращиваться во всей европейской части России, кроме северных областей.

Сорт уникален и ценен тем, что, являясь карликовым, дает отличный урожай и обладает высокой устойчивостью к коккомикозу. Относится к самоплодным сортам.

Вкус ягод тамариса отменный: плоды сладкие, с сочной мякотью, немного кисловатые. Можно употреблять как в свежем, так и в переработанном виде.

Тамарис

Апухтинская

Сорт широко используется, в основном, для переработки, так как ягоды крупные и сочные, но кисловатые. Созревает урожай поздно, но достаточно обильный.

Дерево относится к самоопыляемым. Ежегодно способно приносить неплохой урожай и является одним из самых популярных. Не рекомендуется для высаживания в переувлажненной почве. Также обладает не очень высокой устойчивостью к тяжелому климату и грибковым инфекциям.

Апухтинская

Россошанская черная

Входит в десятку лидеров среди сортов. Также опыляет сама себя.

Данный сорт известен давно, но популярен и сегодня не меньше. Каждое лето дерево радует отменным урожаем. А вес достаточно крупной ягоды достигает 4,5 гр. Снаружи она очень темная, почти черная, а внутри плоды красного оттенка, темноватые и очень сочные. Плоды подходят для употребления в свежем виде.

Относится к среднеспелым сортам. Имеет высокую устойчивость к различным инфекциям. Недостатком данной разновидности вишни является низкая морозоустойчивость древесины ствола, хотя завязь и почки хорошо переносят холода.

К самоплодным и частично плодным вишням также можно отнести:

  • Аннушка.
  • Брюнетка.
  • Быстринка.
  • Встреча.
  • Гномик.
  • Золушка.
  • Игрицкая.
  • Изобильная.
  • Памяти Еникеева.
  • Причуда.
  • Фирташ.
  • Чудо — вишня.
  • Шпанка.
  • Шоколадница.
  • Октава.
  • Норд Стар.

Сейчас много сортов, представляющие собой скрещивание вишни и черешни. Плоды такого дерева необычайно сладкие и сочные. Их еще называют черевишни.

Россошанская черная

Малышка саратовская

Является вишнево — черешневым гибридом. Получен путем скрещивания сорта вишни Ранняя с дюком (1 — 2 — 29). Дюк — гибрид черешни с вишней. Высота растения не превышает два с половиной метра. Плоды ярко — красного цвета, имеют сладкий вкус, сочные. Вес ягоды — до 5 гр.

Является одним из самых любимых сортов садоводами за ряд преимуществ:

  1. Отличная зимостойкость.
  2. Сорт рано плодоносит.
  3. Обладает высокой урожайностью.
  4. Хорошо переносит транспортировку.
  5. Замечательные вкусовые качества.

Недостатком данного сорта является самобесплодность. А ягоды имеют склонность к опадению (средняя стадия). Опылителями рекомендуется использовать следующие сорта: Тургеневка, Норд стар, Любинская, Молодежная.

К сортам, которые имеют превосходный сладкий вкус относят также следующие:

  • Надежда.
  • Спартанка.
  • Чудо — вишня.

Малышка саратовская

Десертная Морозова

Хочется отметить этот ранний сорт за ряд достоинств. Дерево средней высоты, частично самоплодное.

Имеет плоды насыщенного красного цвета, вес ягоды — до 5 гр, крупная. Благодаря отменным вкусовым качествам (нежный сладковатый вкус) рекомендуется для употребления в свежем виде.

Устойчиво к коккомикозу, хорошо переносит как засуху, так и морозы.

Карликовые сорта, к которым относятся Антрацитовая, Тамарис, Радонежская, выгодны для посадки на небольших участках. За ними легко ухаживать, и такие сорта дают неплохой урожай.

Хорошо размножаются с помощью черенкования. Отлично восстанавливаются после суровых зим. К самоплодным сортам относятся:

  • Быстринка.
  • Гномик.
  • Изобильная.
  • Маяк.
  • Нижнекамская.
  • Шакировская.
  • Щедрая.

Десертная Морозова

Обильная

Куст вытягивается не более чем на полтора метров. Крона не слишком ветвистая. Первый урожай созревает уже через несколько лет.

Ягоды у вишни мелкие, алого яркого цвета и с небольшой кислинкой, вес не превышает 4 -х грамм. Внутри плод имеет розоватый оттенок.

Урожай у вишни не очень обильный. Созревают ягоды полностью к середине июля. Характеризуется отличной устойчивостью к различным инфекциям и заболеваниям.

К самобесплодным кустовым сортам относятся следующие:

  • Незябкая.
  • Полевка.
  • Мензелинская.
  • Владимирская.

Обильная

Дерево или куст вишни достаточно неприхотлив. А если соблюдать нехитрые правила по уходу, то урожай будет не один сезон радовать сочными и вкусными плодами.

Уход

Почва околоствольного круга должна всегда быть чистой, после дождя и полива ее рыхлят и пропалывают. Через 2-3 года пространство между рядами можно засеять травой. Обязательно проводится подкормка, которая состоит из нескольких этапов:

  • каждые 3-4 года вносите под перекопку органические удобрения в пропорции 4-6 кг на м2. Когда деревце окрепнет и начнет плодоносить, доза удобрения повышается до 8 кг на м2;
  • азотными удобрениями черешню удобряют 3 раза за сезон: ранней весной, в начале июня и начале июля. Вносят такие удобрения жидкими или сухими, начиная с первого года после посадки, во время рыхления почвы;
  • каждой осенью под перекопку вносят фосфорные и калийные подкормки. В первую осень после посадки дозировка калия составляет 6 г на м2, через 3 года 9 г на м2, в период полного плодоношения вносят 12 г на м2. Фосфор вносят только с начала плодоношения в дозировке 6 г на м2, после, когда дерево будет плодоносить полноценно, вносят 9 г на м2;
  • известкование грунта проводится каждые 5-6 лет. Известкование нельзя совмещать с внесением азотных удобрений.

Полив проводится особенно часто в период активного роста побегов и созревания плодов. Первый полив должен быть в конце мая, после цветения черешни, второй — в середине июня и третий в июле, когда погода довольно засушливая. Дерево с ягодами нужно защитить от птиц, которые за день могут уничтожить весь урожай. Используют специальную мелкую сетку, которую нужно накинуть на дерево.

Как определить самоплодность и описание сортов

Определить какое дерево растет в вашем саду не сложно, но это довольно долгий процесс. Для этого достаточно в течение 3 лет повторять следующие действия. Надо выбрать одну из веточек растения и изолировать ее от окружающего воздействия. Это можно сделать, обернув ее нетканым материалом или марлей, чтобы исключить доступ насекомых и возможность случайного опыления. Собрав пыльцу с дерева такого же сорта, необходимо нанести ее на цветы закрытой ветки.

Далее действуют так:

Если на второй (закрытой и не опыленной) веточке в течение всех 3 лет появлялись плоды, а соотношение количества образовавшихся ягод к количеству цветов 15-40%, то эти деревья самоопыляемые. Они встречаются не так уж и часто.

Лучшие самоплодные сорта черешни для Подмосковья и средней полосы приведены ниже с описанием и с фото.

Валерий Чкалов

Название сорт получил не просто так, он поражает своими размерами. Дерево устремляется в небо и может быть выше 5-6 м. Внешним видом плоды его напоминают сердечко, они очень сильно и вкусно пахнут, а вкус их впечатляет. Сорт многие считают десертным, ягоды внутри имеют насыщенный алый оттенок, снаружи темные или бордовые, с невероятным вкусом. Кушать их можно в любом виде: свежие, замороженные или законсервированные.

В качестве дополнительного опылителя можно:

Воловье сердце

Впервые сорт появился в Грузии. Деревья очень быстро растут и уже через 5 лет, когда активный рост снижается, может начать приносить первые ягоды. При высокой влажности, ягоды могут лопаться, что очень сильно портит их внешний вид и вызывает сложности перевозки на дальние пункты назначения. Т. к. ягоды созревают постепенно, урожай можно собирать весь сезон.

Этот вид черешни любит воду, но и засуха его не пугает. Холодов она тоже не сильно боится, но на зиму лучше укрывать.

Деревья воловьего сердца обычно 3-5 м в высоту, своей формой напоминают пирамиду. Плоды сладкие и обычно весят 8-10 г. У них сочная и плотная мякоть. Растение довольно стойкое к болезням. Для дополнительного опыления недалеко можно посадить:

Ипуть

Один из самых лучших представителей своего вида. Это небольшое деревце, на котором немного листиков, образующих широкую пирамидальную форму. Плоды в форме сердечка могут быть крупными, но бывают и мелкими. По мере созревания плоды изменяют свой цвет от красно-бордового до черного. Количество ягод всегда большое на протяжении всего сезона.

Сорт имеет только одно отрицательное свойство, при большой влажности, особенно когда идут дожди, ягоды могут потрескаться, но зато он не боится холодов и ему не страшны заболевания. Растение начинает приносить первые плоды уже через 4-5 лет после посадки, ягодки весят от 5 до 7 г. Плоды полностью созревают в конце июня и имеют сочную и плотную мякоть с хорошим ароматом и приятным вкусом. С одного дерева можно набрать 30-40 кг плодов.

Народная сюбаровой

Большое и сильное дерево с пушистой кроной, может достигать 5-6 м. Количество плодов не зависит от погодных условий и всегда остается неизменным. Толстые ветки могут держать вес большого количества снега и не ломаются на ветру. Чернозем, песок или суглинок, для этого садового чуда не имеет значения на какой почве расти. Новые посадки также везде приживаются и очень быстро растут. Ягодки обладают темно-красным цветом, на их поверхности присутствует налет очень похожий на воск, и они блестят. Плоды вкусно пахнут и очень приятные на вкус. Дерево само прекрасно опыляется и ему не обязательно наличие соседей другого сорта.

Основные правила выращивания

Многие сорта черешни самобесплодные. Это учитывают при выборе посадочного материала. Для перекрестного опыления, которое гарантирует стабильный урожай, в саду высаживают несколько саженцев разных сортов.

Место для посадки выбирают с юго-западной или южной стороны. Урожайность деревьев выше, если они хорошо освещены. Низинные участки где застаивается талая и дождевая вода не подходят. Корневая система черешни плохо реагирует на длительный избыток влаги.

Саженцы высаживают по схеме, которая рекомендована данному сорту. Почву заблаговременно подготавливают. Известкуют, если грунт кислый. Вносят под осеннюю перекопку 300−500 г/м² извести, мела или доломитовой муки. Для повышения плодородия почву заправляют перегноем, сульфатом натрия и суперфосфатом. Нормы внесения минеральных удобрений зависят от степени истощения почвы и ее типа.

Поливы и подкормки

Многие сорта черешни устойчивы к засухе, но это не отменяет поливов. В обычное лето их проводят 3 раза за сезон, в засушливое – до 6 раз. На одно деревотребуется не менее 30 литров. Удобрения начинают вносить на 5 год после посадки: фосфорно-калийные – осенью (до конца сентября), перепревший навоз и компост – весной.

Формирование кроны

Для косточковой культуры характерен сильный рост и низкая побегообразовательная способность, поэтому обрезка и формирование кроны входит в перечень обязательных мероприятий по уходу за черешней.

Первый ярус закладывают из побегов, отходящих от ствола под углом 45° и более. Чтобы не допустить оголения веток, побеги укорачивают до половины или до ⅓ длины. При обрезке учитывают побегообразовательные возможности сорта. Второй ярус закладывают на 80−90 см выше первого, все последующие – через 50 см.

Крону формируют по разреженно-ярусной схеме, высоту ограничивают и переводят рост на боковые побеги. Центральный проводник обрезают на высоте 2,5 м. Для хорошей освещенности вырезают ветки, направленные внутрь кроны.

При снижении урожайности проводят омолаживающую обрезку. Рост новых побегов стимулируют укорачиванием обрастающих веток до уровня 2−3-летних. Волчки обрезают, переводя их в обрастающие ветки.

Сбор урожая

Урожай собирают в сухую погоду. Плоды обрывают с плодоножками. Спелую черешню любят птицы, поэтому летом деревья защищают от пернатых. Для отпугивания на ветки крепят блестящие и громко шелестящие приспособления или специальные электронные отпугиватели.

Лечение и профилактика болезней

Ранней весной, пока не распустились почки, ветки опрыскивают водным раствором мочевины:

  • вода – 10 л;
  • мочевина – 500 г.

Обработка уничтожает зимующих вредителей сада. Для уничтожения грибковой инфекции крону до наступления сокодвижения опрыскивают раствором железного купороса (5%). Черешню, поврежденную тлей, клещами и пилильщиками, обрабатывают:

  • Фитовермом;
  • Аскарином.

Процедуру проводят, когда распускаются почки. В это же время занимаются профилактикой болезней. От монилиоза и клястероспориоза ветки опрыскивают бордосской жидкостью (5%).

В Средней полосе России можно выращивать черешню ранних, средних и поздних сроков созревания. Удачно выбранный сорт при грамотной агротехнике обеспечит условия, при которых черешня порадует отличными урожаями. В условиях умеренного климата стабильную урожайность гарантируют зимостойкие деревья.

Рекомендованные сорта

Селекционеры вывели сорта и гибриды, которые отличаются урожайностью, периодом адаптации. При высадке в грунт почки у растения не должны быть раскрыты. В условиях средней полосы России рекомендуется приобретать саженцы в контейнерах – при посадке не повредится корневая система, дерево быстрее адаптируется.

Колоновидные персики: лучшие сорта с фото и описаниемПерсики колоновидные получили такое название из-за малой раскидистости кроны. Эти деревья – низкорослые, они не…

Зимостойкие

Учеными выведены сорта, адаптированные к условиям русской зимы – саженцы выдерживают температурный режим до -25ºС, перепады температур. Лучшие зимостойкие сорта черешни:

  1. Ипуть – растение с кроной в форме пирамиды. Дает плоды с середины июля. Ягоды бордового цвета, масса – до 10 г. Спелые черешни хорошего товарного вида, не повреждаются при транспортировке.
  2. Красная горка – растение высотой до 3 м, отличается густой кроной овальной формы. Черешня устойчива к понижению температур, не требует ухода. Плоды круглые, мякоть нежно-красного цвета.
  3. Овстуженка – дерево высотой до 3 м, что облегчает сбор урожая и защищает плоды от птиц. Созревание ягод наступает с июня. Мякоть бурая, нежная.
  4. Ревна – вид отличается хорошим иммунитетом, устойчив к перепадам температур, возвратным заморозкам. Для придания формы кроне весной требуется проводить обрезку. Урожайность – до 30 кг ягод с растения.

Для защиты от птиц в условиях климата средней полосы России рекомендуется выбирать среднеспелые и поздние сорта

В июле созревает зерно, спелые плоды меньше привлекают внимание птиц. При выборе сорта учитывают также продуктивность, устойчивость к болезням и вредителям, вкусовые особенности. При покупке бесплодных сортов рядом высаживают самоплодное растение-опылитель

При покупке бесплодных сортов рядом высаживают самоплодное растение-опылитель.

Важно!Саженцы покупают в сельскохозяйственных магазинах. Если у дерева повреждена корневая система или ствол, от приобретения следует отказаться

Желтоплодные

Преимущество черешни с желтыми плодами перед классическими видами – высокая урожайность, минимальный уход, устойчивость к болезням и вредителям. Популярные желтоплодные сорта черешни:

  1. Дрогана желтая – самобесплодный вид. Не требуется ухода, на урожайность не влияют весенние возвратные заморозки. Устойчивый иммунитет, растение не подвержено грибковым заболеваниям. За сезон с дерева можно собрать до 30 кг плодов.
  2. Приусадебная желтая – дерево с круглой кроной, быстро формирует побеги. Растение плодоносит на 5-6 год жизни. Плоды овальной формы, массой до 5 г. Самостоятельно опыляется, хорошо переносит морозы и перепады температур. Ягоды овальной формы, не растрескиваются при избытке влаги.
  3. Чермашная – раннеспелый сорт. Дерево вырастает до 4 м в высоту, крона шаровидной формы. Ягоды сладкие, с легкой кислинкой. Урожайность – до 20 кг. Растение самобесплодно, требуется черешня-опылитель. Недостатки – плоды спеют не одновременно, плохо переносят перевозку.

Желтоплодные сорта отличаются более высоким ростом (до 6 м), шаровидной кроной. Рост рекомендуется сдерживать с помощью формующей обрезки. Цвет ягод зависит от разновидности черешни – от кремового до золотистого янтарного. Недостатки сортов – ягоды плохо хранятся, при избытке влаги кожица плодов трескается.

Лучшие самоплодные и морозоустойчивые сорта персиков выращиваемые в РоссииУ дерева персик очень вкусные плоды, они славятся сладостью, ароматом и набором витаминов. Почти каждый дачник хочет…

Самоплодные

Самоплодность – способность формировать плоды без перекрестного опыления, не требуется посадка другого дерева. Популярные самоплодные сорта черешни:

  1. Тютчевка – позднеспелый вид, плодоношение наступает с конца июля. Мякоть бурого цвета, ягоды крупные, до 7 г. При сильных дождях возможно растрескивание плодов, ухудшается сохранность.
  2. Берекет – дерево высотой до 5 м. Черешня плодоносит с середины июля. Плоды темно-красного цвета, с сочной мякотью, хорошо переносят транспортировку.
  3. Данна – вид устойчив к природным катаклизмам – засухам, заморозкам, перепадам температур. Крона в форме пирамиды, формующая обрезка не требуется. Плодоносит на 4 год жизни, период плодоношения – с середины июня.
  4. Придонская – дерево дает урожай ежегодно, хорошо переносит заморозки. Плоды темно-красные, массой до 6 г.

Самоплодные виды – хороший вариант, если приусадебный участок занимает небольшую площадь и отсутствует место для высадки нескольких деревьев. Недостаток сортов – низкая урожайность по сравнению с взаимоопыляемыми деревьями. При высаживании рядом с саженцами черешен Ипуть и Ревна количество урожая возрастает.

Отличие вишни от черешни

Вишня и черешня  — это два абсолютно разных дерева, которые относятся к семейству розовоцветных. Большая часть сортов как вишни, так и черешни — гибриды этих двух плодовых деревьев.

Но эти две культуры по-прежнему значительно отличаются друг от друга:

  • Цвет коры вишни — буроватый. Листья у дерева небольшие, ярко-зелёного цвета. Корневая система у вишни горизонтальная и вертикальная, а крона имеет шаровидную форму.
  • Дерево черешни имеет более крупные листья и кору, более светлую чем у вишни: от коричневого до красноватого и серебристого цветов. Корневая система черешни горизонтальная, а крона имеет яйцевидную форму.
  • Вишня — дерево морозоустойчивое. Оно прекрасно чувствует себя в умеренных широтах: его много в средней полосе России.
  • Черешня, наоборот, любит тепло и солнце. Она растёт в южных странах. Встречается, в том числе, и на юге России.
  • Одно из главных отличий вишни от черешни — это ягоды. У вишни плоды красноватого цвета, они очень сочные и с кислинкой на вкус. Из них получается прекрасное варенье (немного кисловатое).
  • Плоды черешни — сладкие, плотные. Они могут быть разного цвета: от красного до жёлтого. Их можно заморозить на зиму, но домашние заготовки лучше не делать, так как они получаются приторно сладкими.

Также сейчас стали очень популярными низкорослые (карликовые) сорта черешни, их преимущество заключается в том, что если их посадить в саду,то они занимают не так много места, как большие сорта.

Средние

Среднеспелые сорта черешни отличаются высокой морозостойкостью, хорошей урожайностью, пригодны для длительного хранения. Недостаток — требовательность к месту посадки. Их выращивают на хорошо освещенных солнцем участках при умеренной влажности почвы и воздуха.

Бычье сердце

Один из самых крупноплодных сортов. Вес ягод достигает 10 г. Высокоурожайный: дает до 40 кг за сезон. Плодоносит дружно. Ягоды почти черного цвета с ярко-красной сочной сладкой мякотью. Непригодны для транспортировки и длительного хранения. Морозоустойчивость высокая, болезнями и вредителями растение практически не поражается. Созревают ягоды к середине июля.

Речица

Дерево среднерослое быстрорастущее. Образует пирамидальную крону с листвой средней густоты. Плодоносит с 5 года, зимостойкое, не подвержено коккомикозу. Самобесплодное, требует опылителей рядом.

Ягоды сочные сладкие (оценка — 4,5 баллов) почти черные, весят до 5 г. Плоды универсального назначения, хорошо подходят для компотов.

Черешня РЕЧИЦА Высокая дегустационная оценка 4,5 балла!

Смотрите это видео на YouTube

Генеральская

Созревает к середине июля, урожайность — до 50 кг. Дерево рослое сильное с широкой раскидистой кроной. Устойчиво к морозам, болезням и вредителям.

Ягоды мясистые, крупные сочные и сладкие. Кожица бледно-желтая с розовым бочком. Генеральская черешня самобесплодна, поэтому рядом с ней сажают опылители.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookXВКонтакте
Напишите комментарий