Хорошую посуду определяют по дну
Еще один «наболевший» вопрос, часто беспокоящий при покупке стеклокерамических плит, связан с тем, какую посуду рекомендуется использовать.
О том, что величина дна кастрюль и сковородок должна соответствовать диаметру конфорки, знают все. Об этом обязательно написано в инструкции к каждой плите и прилагается схема, показывающая правильное и неправильное положение кастрюли.
А вот из каких материалов рекомендуется покупать посуду, не всем ясно. Некоторые производители пишут, что алюминиевые и медные кастрюли использовать нельзя, другие, что можно. В принципе готовить в этой посуде не воспрещается. Но на стеклокерамике могут остаться специфические перламутровые пятна, а отмыть их очень сложно, иногда невозможно.
Хорошую посуду определяют по дну кастрюли, а не по материалу, напоминают в Electrolux. Дно должно быть как можно более толстым и ровным. Не рекомендуется пользоваться кастрюлями с поврежденным дном, имеющим грубую поверхность или заусеницы, так как при передвижении они могут оставить неустранимые царапины.
При комнатной температуре дно посуды должно быть слегка вогнутым, поскольку оно расправляется при нагреве и полностью соприкасается с варочной поверхностью. Это обеспечивает нагрев с наименьшей потерей тепла. По европейским стандартам DIN 44904 максимальная вогнутость днища не должна превышать 0,6% от диаметра дна. Например, у кастрюли с диаметром дна 220 мм вогнутость должна составлять максимум 1,3 мм.
Специалисты Ariston предупреждают — не пользуйтесь посудой, в которой готовили на газовой плите, так как дно этих кастрюль может быть деформировано из-за неравномерного воздействия сильного пламени, поэтому полный контакт с рабочей поверхностью становится невозможен.
Эмалированную посуду использовать можно. Единственное, не стоит оставлять ее пустой на включенных горячих конфорках. Вот в этом случае могут возникнуть повреждения поверхности стеклокерамики, которые невозможно будет устранить.
В принципе почти на всех кастрюлях и сковородках пишут, для каких поверхностей они предназначены. Должно быть четкое указание — «стеклокерамика» или «керамика». Если написано просто — «для электрических плит», то имеются в виду эмалированные рабочие панели с «блинами».
Если на стеклокерамической поверхности есть индукционные конфорки, то к выбору кастрюль следует отнестись еще серьезнее. Для индукции подходят стальные, стальные эмалированные, чугунные сковородки и кастрюли. Кастрюли с днищами из металлических сплавов («сандвич») подходят только в том случае, если это указано изготовителем посуды. Это означает, что в состав днища входит ферромагнитный элемент. В принципе проверить, подходит ли понравившаяся вам кастрюлька к вашей конфорке, можно с помощью магнита. Для конфорок с индукцией нельзя использовать посуду из алюминия, меди, латуни, нержавеющей стали (если нет обозначения), стекла, керамики и фарфора.
Еще одно небольшое, но важное замечание, касающееся всех видов конфорок на стеклокерамике, — сначала ставьте посуду на конфорку, а потом уже включайте последнюю
Рекомендации и меры предосторожности
Для того, чтобы не превращать чистоту на кухне в опасные игры, необходимо следовать простым пунктам безопасности, и тогда не стоит переживать за своё здоровье, а так же за здоровье близких.
- Используйте перчатки. Даже если в инструкции написано, что перчатки можно не использовать, все-таки стоит задумываться. Вдруг на какой-то из компонентов обнаружится аллергия? Что будет, если испортится новый маникюр, и еще недавно красивый лак превратится в облезлое покрытие. Так же подобные вещи достаточно сильно сушат кожу рук, а любая женщина не стремится к тому, чтобы руки выдавали или компрометировали ее возраст.
- Расстояние. При применении химического моющего следует держать дистанцию как минимум на расстоянии вытянутой руки. При попадании едкого вещества в дыхательные пути начинается немедленный процесс отравления всего организма, который может закончиться непредвиденными последствиями. Так же производители рекомендуют воздержаться от попадания вещества на слизистые оболочки тела: глаза, рот и другие.
- Храните в недоступном для детей месте. Флакон со средством должен стоять там, где дети не могут дотянуться в силу своего маленького роста. Лучшим местом будет считаться верхняя полка в чулане или отдельное место на высоком холодильнике. Состав моющего средства довольно агрессивен, применение его в качестве игрушки или попытка попробовать на вкус повлечет за собой непоправимые последствия. Помимо этого, добраться до ядовитого вещества могут животные.
- Безопасность. При разборе элементов газовой или другой плиты, обязательно проверьте, чтобы аппарат был выключен. Если касаться газа, то он должен быть перекрыт, что можно проверить, посмотрев на переключатель. Желательно обратиться за помощью к человеку, разбирающемуся в данной отрасли, он покажет как убирать решетку и чего делать не стоит.
- Надежность. Выбирая подходящее средство, нужно должным образом отметить, какое из них более качественное и безопасное, экологичное. При выборе более дешевого варианта высок риск получить повреждение поверхности, ожоги и прочее. Если перчатки сразу во время мойки плавятся, то перед вами вряд ли хороший вариант. Запах имеет не маловажную роль. Если от него начинаются головокружения, то дальнейшее применение может быть опасно не только для здоровья, но и для жизни.
Как чистить стеклокерамическую плиту домашними средствами
Прежде чем перечислить домашние средства чистки, мы хотим вас предупредить. Очищать поверхность стеклокерамической плиты народными средствами рискованно! Самодельный состав для мытья может повредить покрытие и попасть внутрь устройства. Если помоете таким образом варочную поверхность от Miele, то потеряете возможность гарантийного обслуживания в нашем сервисном центре.
Оливковое масло
Смочите салфетки в оливковом масле и разложите на конфорки. Оставьте на полчаса, затем удалите нагар губкой. Не используйте металлические щетки.
Лимонный сок и пищевая сода
Смешайте лимонный сок и пищевую соду до образования кашицы — количество ингредиентов на глаз. Нанесите на загрязнение, оставьте на пятнадцать минут. Удалите тряпкой, тщательно промойте — сода оставляет белые разводы.
Нашатырный спирт
Смешайте нашатырный спирт и воду в пропорции один к трем. Смочите салфетки в растворе, положите на загрязненные участки. Подождите тридцать минут, затем сотрите грязь мягкой тканью.
Уксус
Возьмите девятипроцентный уксус, смешайте с водой в пропорции один к одному. Обильно смочите загрязненные места, оставьте на десять минут. Смойте теплой водой, вытрите сухой тряпкой.
Рейтинг средств для мытья и чистки стеклянной варочной панели
Эффективно и быстро с загрязнениями на стеклокерамической плите справятся химические средства.
Рейтинг лучших:
- Золушка – достойное средство бюджетного класса. Состав сделан на основе соды, применяют его не только при мытье стеклокерамики.
- Dr. Beckmann эффективно справляется с засохшими каплями воды и жирными брызгами. После использования его тщательно смывают водой.
- Top House эффективно устраняет неприятные запахи. Однако при его использования не забывайте надевать перчатки.
- Cif Антижир – малоэффективен при сильных загрязнениях. Вещество больше подходит для систематической ежедневной уборки.
- Шуманит – мягкое щадящее средство быстрого действия. После его нанесения достаточно 15 минут, и поверхность будет блестеть.
- Mr. Muscle – универсальное средство, которое подходит не только для плиты. Им моют окна, очищают хромированные поверхности.
- Grill.net – бельгийское средство, считающееся одним из лучших в своей области. Состав не токсичен, не имеет никаких характерных запахов, но при этом эффективно справляется с загрязнениями.
- Sanita Спрей «1 минута» действует быстро и эффективно. Нанесите средство на 60 секунд, а затем вытрите плиту салфеткой.
- Со старыми пятнами хорошо справляется средство фирмы Amway. Его сложно найти в магазинах: продается оно только у дистрибьюторов.
- Cillit Bang Антижир – сравнительно дорогое средство, однако цена его вполне оправдана. Вещество одновременно эффективно справляется с жирным нагаром, известковым налетом, ржавчиной. Устраняет неприятные запахи.
Если варочная панель изрядно загрязнилась, в чудодейственность домашних средств вы не верите, и под рукой не оказалось специального раствора для стеклокерамики, используйте альтернативные способы очистки печи. Отлично справится с загрязнениями средство для мытья стекол или вещество для очистки керамической плитки.
Разновидности приборов и особенности их мытья, если пригорели
Варочные поверхности выпускаются в разных модификациях в зависимости от источника тепла, принципа работы и базового материала. Самыми популярными стали газовые, эмалированные, нержавеющие, стеклокерамические и индукционные устройства.
Эмалированные
Агрегаты этого типа для придания эстетичности покрывают эмалью разных оттенков – белого, коричневого, черного, бежевого. Это самый распространенный тип варочной поверхности, самый долговечный и относительно неприхотливый в уходе.
Главное условие очищения эмалированных покрытий – использование гелеобразных и жидких моющих средств.
Не терпит эмаль и кислотосодержащие составы, буквально разъедающие покрытие. Его нельзя тереть жесткими щетками, а вот обратной твердой стороной губки для мытья посуды можно смело воспользоваться. Чтобы жидкое средство оказалось эффективным, его оставляют на поверхности минимум на 30 минут (в зависимости от состава).
Пищевая сода – единственный абразив, разрешенный для очищения эмалевых и металлических покрытий, она действует мягко и деликатно.
Из нержавейки
Нержавеющий материал на кухне всегда выглядит дорого и благородно.
Поэтому нержавеющие устройства требуют частого ухода – застарелые загрязнения отмыть будет сложно.
Для уборки рекомендуется использовать мягкие губки, тканевые салфетки, тряпочки из микрофибры или ветошь – ими удаляют увлажненные пятна и копоть. От абразивов и жестких щеток тоже придется отказаться – подходят только гелеобразные или кремообразные препараты бытовой химии.
Для очистки можно использовать дольку лимона – ею протирают пятна, а затем очищают сухой салфеткой.
Плиты из нержавейки после мытья нужно обязательно вытирать насухо, иначе останутся разводы. Придать блеск печке поможет спрей для очистки стекол.
Индукционные и стеклокерамические
Этот тип кухонной техники склонен к быстрому загрязнению – на гладкой керамике видны не только капли и брызги, но и отпечатки пальцев. Уход за современными плитами должен быть регулярным. Для ежедневной очистки подойдет спрей для мытья стекол – достаточно распылить его покрытие и протереть мягкой тканью.
Загрязнения необходимо удалять сразу же, как только вы их заметили, но только после полного остывания нагревательного элемента. Очищать грязь можно обычным гелем для мытья посуды – его вспенивают на мочалке, протирают пятна, а затем вытирают насухо.
Для очистки стеклокерамических и индукционных плит желательно приобрести специальные скребки в комплекте со съемными металлическими лезвиями – они деликатно удаляют налет и грязь.
Чистящие препараты должны иметь пастообразную текстуру без грубых частиц и абразивов, способных поцарапать покрытие. Спрей для мытья стекол, обычный мыльный раствор, моющее средство для стальных поверхностей, пищевая сода и лимонный сок – все это можно применять для ухода за керамикой.
Газовые
Газовая плита считается самой сложной в уходе, ведь помимо металлической или эмалевой варочной поверхности очистке подлежат горелки, решетка и ручки-регуляторы, быстро забивающиеся жиром. Многие модели также оснащены задним защитным щитком и крышкой из стекла или металла.
Для очистки решетки можно использовать самые разные щетки, скребки и абразивы – металл их не боится. После механической очистки на прутья наносят кашицу, приготовленную из пищевой соды и воды, и оставляют ее минимум на час.
Конфорки и ручки замачивают в мыльной воде, горелки достаточно просто протереть влажной тряпкой. Если ручки несъемные, их обрабатывают раствором из воды и уксуса или воды. В труднодоступных местах удобно работать старой зубной щеткой.
Способ очистки рабочей площади газовой печки выбирают в соответствии с базовым материалом – для металла или эмали.
Загрузка …
1 Стеклокерамическая плита
Перед тем как очистить стеклокерамическую плиту, важно дождаться, пока она остынет полностью. Только после этого варочную панель можно начинать очищать от нагара и прочих загрязнений
Самым верным в решении вопроса о том, как отмыть стеклокерамическую плиту, станет вполне бесхитростное использование пары капель обыкновенного жидкого средства для мытья посуды, которое необходимо локально нанести на загрязненный ее участок. По истечении 5-10 минут при помощи мягкой губки нужно аккуратно протереть пятно и в завершение пройтись по стеклокерамической поверхности влажной губкой – для контрольной очистки. Вместо влажной губки можно воспользоваться мягким полотенцем либо бумажной салфеткой.
В случае, если отмыть стеклокерамическую плиту от нагара все же не удалось, то можно воспользоваться специальным скребком для работы со стеклокерамикой или обыкновенной пластиковой ложечкой
Этот чистящий предмет часто входит в комплект при покупке варочной панели, и его при чистке плиты желательно использовать с наименьшим нажимом под углом в 30°, осторожно, по миллиметру счищая застарелый нагар на стеклокерамической плите
Среди средств, прекрасно очищающих стеклокерамическую плиту, можно назвать обыкновенное оливковое масло, которое нужно налить в небольшом количестве на черно пятно и оставить на 20-30 минут, чтобы произошла реакция между нагаром и маслом, затем нужно просто смыть набухший нагар мягкой губкой или тряпкой из микрофибры.
Как выбрать средство для чистки плиты
Чтобы покупка была действительно качественной, рекомендуем изучить критерии выбора, представленные в статье ниже.
Разновидность средств. В ассортименте чистящих средств бывают разные виды
Рекомендуем обратить внимание на данный критерий
- Универсальными считаются гели и жидкости, в их составе присутствуют вещества, расщепляющие пятна от жира, ПАВ, щелочь, бетаин, лауретсульфат натрия, лимонная кислота, минеральная соль. Главное, исключите из состава средства аммиак и кислоты.
- Порошки и пены идеально подходят металлическим поверхностям и плитам. Ими категорически не рекомендуется чистить каменные и фаянсовые раковины, стеклянные поверхности и посуду – в микропоры будут попадать частицы активного вещества, которые затем могут проникнуть в организм.
- Гели существуют в продаже с абразивом и без. Абразивные частицы могут поцарапать блестящие или стеклянные поверхности. Перед покупкой необходимо досконально изучить состав чистящего продукта. В целях чистки кухонного гарнитура рекомендовано использовать средства для мытья окон, а также мытья посуды. Они эффективно удаляют застарелый жир с любого материала.
Состав. По составу чистящие средства подразделяют на абразивные и безабразивные.
- Абразивные чистящие средства в качестве основного компонента содержат мелкозернистые вещества высокой твердости природного или искусственного происхождения – кварцевый песок, пемзу, мел, электрокорунд и др. Чаще они выпускаются в виде порошков или паст, реже – в виде суспензий.
- Безабразивные средства могут быть порошкообразными и жидкими. Их компонентами в зависимости от консистенции являются сода, фосфаты, кислоты, органические растворители и др. В целях придания отбеливающих и дезинфицирующих свойств вводят гипохлорит натрия, натриевую или калиевую соль дихлоризоциануровой кислоты.
ПАВы в составе. ПАВы (поверхностно-активные вещества) необходимы для того, чтобы чистящее средство выполняло свое назначение
Поэтому в составе моющего средства для посуды, чистящем средстве для плиты и в стиральном порошке они присутствуют почти всегда, и важно учитывать их разновидность и количество. Так, особую опасность для человека представляют анионные ПАВы и катионные ПАВы. Они способны вызывать аллергию, снижать иммунитет, поражать мозг, печень, почки и легкие
Если вы видите их в составе бытовой химии, лучше откажитесь от нее и выберите средства, содержащие неионогенные ПАВы или же амфотерные ПАВы. Они не только биоразлагаемы и безопасны для природы, но и не воздействуют на человека так агрессивно, как вышеуказанные. Что касается количества ПАВов, то оно не должно превышать допустимую норму и составлять более 5%. Как правило, на упаковках производитель указывает, что содержание ПАВов – от 5% до 15%. И от такого средства лучше отказаться.
Другие свойства. Важны антибактериальные и антисептические свойства. Такие средства помогают устранить всевозможные бактерии и придать вашей кухне свежий и легкий аромат без запаха хлора и щелочи. Также подобная продукция редко вызывает аллергию и не заставляет вас надевать перчатки, так как кожа рук в процессе чистки не страдает
Они способны вызывать аллергию, снижать иммунитет, поражать мозг, печень, почки и легкие. Если вы видите их в составе бытовой химии, лучше откажитесь от нее и выберите средства, содержащие неионогенные ПАВы или же амфотерные ПАВы. Они не только биоразлагаемы и безопасны для природы, но и не воздействуют на человека так агрессивно, как вышеуказанные. Что касается количества ПАВов, то оно не должно превышать допустимую норму и составлять более 5%. Как правило, на упаковках производитель указывает, что содержание ПАВов – от 5% до 15%. И от такого средства лучше отказаться.
Другие свойства. Важны антибактериальные и антисептические свойства. Такие средства помогают устранить всевозможные бактерии и придать вашей кухне свежий и легкий аромат без запаха хлора и щелочи. Также подобная продукция редко вызывает аллергию и не заставляет вас надевать перчатки, так как кожа рук в процессе чистки не страдает.
Основные ошибки при уходе за стеклокерамикой
Чтобы стеклокерамическая модель прослужила достаточно долго, при уходе за плитой надо придерживаться определённых правил.
Чтобы продлить срок службы плиты, не стоит:
- Дожидаться полного остывания варочной панели. Это позволит избежать ожогов и нарушения целостности варочной поверхности, которая достаточно чувствительна к скачкам температуры. Особенно следует избегать попадания холодной воды на горячую стеклокерамику.
- Использовать грубые губки и составы, содержащие абразивный порошок. При контакте с твёрдыми частичками поверхность может легко поцарапаться. Предпочтительно использование поролоновых и меламиновых губок. Последние позволяют отказаться от применения чистящих средств.
- Протирать горячую панель. Отчистить прилипшие ворсинки будет достаточно сложно.
- Ставить на поверхность плиты кастрюлю с мокрым днищем.
- Ронять на плиту ножи, вилки и другие острые предметы. В местах падений могут появиться мелкие трещины и сколы, которые не только ухудшат внешний вид панели, но и её функциональные возможности.
- Использовать острые предметы для удаления загрязнений.
Панель следует насухо вытирать, используя качественную микрофибру. Нельзя, чтобы на плите остались следы после мытья.
Watch this video on YouTube
Watch this video on YouTube
Уход с помощью подручных средств
Эффективно очистить керамическую плиту можно не только с помощью дорогих спецсредств, но и народными методами. Большой популярностью среди опытных хозяек пользуются натуральные чистящие средства, подходящие для стеклокерамики, на основе растительных масел, обычной соды, уксуса, нашатырного спирта. Рецепты их очень просты, а ингредиенты – всегда доступны, поэтому приготовить щадящий, но эффективный чистящий состав в домашних условиях и использовать его по прямому назначению не составит большого труда.
Оливковое масло от стойких пятен
Как ни странно, но пословица о том, что «клин клином вышибают» здесь очень уместна, ведь оливковое масло помогает отчистить въевшиеся старые пятна жира и нагар на стеклокерамической поверхности. Для этого нужно просто смочить чистую мягкую тряпочку небольшим количеством масла и разместить ее на участке, нуждающемся в дополнительной обработке. Через полчаса слой нагоревшего жира размякнет и будет легко отходить от стеклокерамического покрытия под острым лезвием скребка или меламиновой губкой.
Оливковое масло опытные хозяйки применяют не только для экстренной очистки стеклокерамики, но и для создания на ней защитной пленки от попадания жирных и водяных брызг в будущем. Для этого следует несколько капель масла нанести на салфетку из микрофибры, после чего аккуратно протереть ею варочную панель. В процессе приготовления пищи, если брызги жира и воды будут попадать на плиту, их нужно просто периодически стирать сухим чистым полотенцем.
Кухонные моющие средства для удаления загрязнений
Если вы задаетесь вопросом, чем чистить стеклокерамическую поверхность плиты, а на вашей кухне имеются моющие средства для очищения других кухонных поверхностей, внимательно изучите их состав. Если в нем вы не обнаружите агрессивных компонентов, которые могут навредить хрупкой стеклокерамике, смело используйте их для ухода за своей варочной панелью. Это могут быть:
- жирорастворители;
- стеклоочистители;
- средства для полировки кафеля;
- составы для обработки поверхности холодильника и пр.
Паста из пищевой соды и лимона
Отмыть стеклокерамическую плиту от нагара можно при помощи самодельной очищающей пасты из соды. Это вполне безопасное, но очень эффективное народное средство, которое поможет справиться даже с самыми старыми и сложными загрязнениями, при этом не причинит никакого вреда деликатной варочной панели из стеклокерамики. Для приготовления пасты и очищения поверхности:
- В неглубокой чистой емкости смешайте пару чайных ложек пищевой соды и теплой воды так, чтобы получилась в меру густая кашица.
- Когда раствор готов, равномерно распределите его на пригоревших и засохших пятнах, оставьте воздействовать на 10-15 минут.
- Затем тщательно протрите места загрязнений мягкой губкой, уберите остатки пасты влажной тряпочкой.
- Если удалить стойкие пятна с первого раза не получится, нанесите содовый раствор повторно, но выдержите уже полчаса.
- Чтобы не дать массе пересохнуть, а еще усилить очищающий эффект, периодически поливайте содовую смесь лимонным соком.
- В итоге не забудьте хорошо вымыть варочную панель чистой водой и протрите насухо.
Столовый уксус от разводов и жирного налета
Обычный столовый уксус считается одним из лучших дезинфекторов для капризной стеклокерамической плиты и других кухонных поверхностей. Содержащаяся в нем кислота растворяет жирный налет, помогает быстро убрать разводы, оставшиеся после активной очистки стеклокерамики моющими средствами. Чтобы получить эффективный раствор для борьбы с жирным налетом и разводами, нужно просто смешать 9% столовый уксус с водой в равных пропорциях. Для удобства такой жидкий состав лучше перелить в бутылку с распылителем и использовать в качестве дезинфицирующего спрея.
Нашатырный спирт
Гидроксид аммония (более известный под аптечным названием «нашатырный спирт») – эффективное средство в борьбе с пятнами от пригоревшего молока, брызгами соленой воды, мыльными разводами на стеклокерамической плите. Концентрированный раствор аммиака поможет не только убрать сложные загрязнения, но и сделать поверхность панели зеркальной. Для приготовления раствора:
- В емкость с распылителем влейте стакан слегка теплой воды.
- Добавьте 50 мл нашатыря.
- Сильно взболтайте.
- Нанесите состав на стеклокерамическую варочную панель, оставьте на 8-10 минут.
- Отполируйте плиту чистым полотенцем или салфеткой из микрофибры.