Лучший картофель для фри и чипсов — сорт Сантэ

Борьба с вредителями народными средствами

Колорадский жук не будет слишком настойчиво атаковать грядки с Санте, если рядом с картофелем посажены бобовые культуры или цветы с сильным запахом. Чтобы личинки, собранные с кустов, перестали развиваться, их стряхивают в ведро с насыщенным соляным раствором.

Проволочник и тля не заведутся в почве с пониженной кислотностью, освобождённой от сорняков и растительных отходов.

Сорт Сантэ не склонен к вырождению, но всё же опытные овощеводы обновляют семенной материал один раз в пять лет. Растения, отобранные для сбора посадочного материала, собирают вместе с остальным урожаем, сортируют по величине и степени целостности, просушивают и отправляют на хранение отдельно от картофеля, предназначенного в пищу.

В целом, сорт Санте на любителя. Тому, кто предпочитает картофельное пюре, эта разновидность не подойдет, так как в клубнях много крахмала. В остальном у сорта минусов нет. Главное, соблюдать правила агротехники.

Сорта картофеля для чипсов и фритюра

К сортам картошки для фри предъявляют довольно суровые требования. Картофель должен отличаться крахмалистостью, хорошо переносить удары и не темнеть. Кроме того, он должен храниться всю зиму, не теряя вкусовых качеств. Соответствуют этим условиям всего 2 сорта, которые сейчас есть на российском рынке.

Аноста

Голландский сорт устойчив к большинству заболеваний, отличается желтой мякотью, а вот по вкусу, увы, годится лишь на чипсы и фри – есть его в другом виде будет не слишком приятно. Зато его гладкие клубни красиво выглядят и могут привлекать взгляд покупателя.

Леди Клер

Еще один «чипсовый» сорт, полная противоположность предыдущего. Он мягкий, тает во рту, в меру крахмалист и чуть сладковат. Хранится он по полгода даже без специальных условий, но ближе к весне теряет часть вкусовых качеств.

Надежда

Надежда по своим качествам где-то посередине между Сатурном и Леди Клер – она достаточно крахмалиста, вкусна и хорошо хранится. Подойдет не только для фри, но и для варки. К тому же, этот сорт устойчив к большинству заболеваний, а потому почти не нуждается в химических обработках и понравится сторонникам экологического земледелия.

Сатурн

В картошке этого сорта очень много крахмала, она тверда, как дерево, не обладает ярким вкусом и отлично хранится. Приготовить из нее пюре практически невозможно, а вот для фри она подойдет идеально.

Особенности выращивания Сантэ

Обязательно уделите время предпосадочной подготовке. Клубни начинайте проращивать за месяц до посадки на свету и при комнатной температуре. Производитель рекомендует картофелины с обломанными ростками проращивать повторно. Удаление ростков более одного раза может обернуться плохой всхожестью.

Видео: посадка Сантэ для второго оборота

Клубни перед посадкой обработайте препаратом с комплексной защитой от болезней и вредителей, например, СЕЛЕСТ ТОП. Земля должна быть прогрета солнцем до +10 °C. Не сажайте картофель после тыквенных, паслёновых, крестоцветных. Эти культуры способствуют накоплению в почве болезней. Лучшие предшественники: рожь, овёс, кукуруза, рапс, лён.

Сантэ подходит для органического земледелия. Необязательно перекапывать землю на 30 см. Достаточно прорыхлить верхние 7–10 см плоскорезом Фокина, сделать лунки и посадить картофель. Глубина заделки — не более 10 см, оптимально — 8 см. Картофель этого сорта растёт большим кустом, значит, междурядья нужно оставлять широкие — не менее 70 см, расстояние в ряду — 35–40 см.

В качестве удобрений применяйте органику: перегной, компост, можно вносит свежий навоз, но в предыдущем сезоне, осенью. Норма внесения в лунку:

• горсть перегноя;
• 1 ст. л. древесной золы.

В качестве подкормок подойдут настои трав, коровяка, помёта или готовые смеси и концентраты, содержащие гуминовые кислоты калия и микроэлементы (БиоГумус, БиоМастер). Регулярное их внесение, раз в 10–14 дней, в период от всходов до цветения существенно повысит урожайность. Также на продуктивности положительно сказывается оптимальная влажность почвы. Поливайте картофель раз в неделю, если стоит засушливая погода. Особенно важны поливы во время бутонизации и цветения.

Ещё одно необходимое мероприятие при выращивании Сантэ — окучивание. За всю вегетацию сделать его придётся минимум дважды: первый раз, когда побеги вырастут на высоту 15–20 см и второй, когда кусты поднимутся ещё на 20 см. Если ботва стоит высокая, ещё не цветёт и не сомкнулась в междурядьях, то можно окучить и третий раз. Делать это нужно после полива или дождя влажной почвой.

Высокое окучивание влажной землёй способствует увеличению количества клубней в кусте

Посадка и уход за картофелем Санте

Несмотря на то, что Санте является неприхотливым сортом, нужно уделять должное внимание посадке и уходу, ведь только так можно рассчитывать на высокий урожай и отличные вкусовые качества. Процесс ухода выглядит следующим образом:

• после того как посевной материал был высажен, землю стоит разровнять с помощью грабель;
• необходимо своевременно удалять сорняки, так как они угнетают культуру;
• периодическое рыхление позволяет обогатить почву кислородом;
• благодаря окучиванию можно избавиться от сорняков, согреть молодые побеги и задержать в почве влагу.

Кроме этого, стоит правильно выбирать посевной материал, в результате чего урожай будет крупным, с привлекательным внешним видом.

Выбор и подготовка посадочного участка

Рекомендуется высаживать картофель на ровном, хорошо освещенном участке земли. Оптимальным решением является выбор плодородной земли. Подготовкой участка, как правило, начинают заниматься в осенний период. Алгоритм работы выглядит следующим образом:

1. Удаляют сорняки.
2. Разбрасывают навоз.
3. Осенью перекапывают землю глубиной до 30 см.
4. Весной осуществляют повторную перекопку участка на глубину до 15 см.
5. Повторно удаляют появившиеся сорняки.
6. Вносят небольшое количество удобрений.

Хорошими показателями обладают земельные участки, на которых до этого произрастала горчица либо люпины.

Важно! В тени картофель растет гораздо хуже, клубни будут маленького размера с вытянутой формой

Подготовка посадочного материала

Кроме описания картофеля Санте, важно знать, как правильно подготовить посадочный материал. Для посадки используют мелкий картофель, который не имеет механических повреждений. При необходимости процесс получения готового урожая можно ускорить, для чего картофелю дают прорасти:

При необходимости процесс получения готового урожая можно ускорить, для чего картофелю дают прорасти:

1. При наличии грязи клубни заливают водой и очищают землю.
2. После того как посадочный материал высушен, его раскладывают в хорошо проветриваемом помещении при температуре +15°С.
3. На протяжении 14 дней картофель Санте переворачивают.
4. Клубни готовы к посадке после того, как на них появятся отростки длиной до 1 см.

Как правило, к проращиванию посевного материала приступают за месяц до высадки в открытый грунт.

Правила посадки

Для посадки сорта Санте используют следующую схему:

• между рядами сохраняют ширину от 60 см;
• между кустами расстояние варьируется от 35 до 40 см.

Данная схема посадки позволяет кустам получать достаточное количество света, кроме этого, не возникнет проблем в момент окучивания. Если почва легкая и рыхлая, то глубина посадки составляет 8-10 см. Для плотных почв показатели уменьшают до 3 см. В случае если на участке близко залегают подпочвенные воды, то рекомендуется использовать гребневой метод посадки.

Совет! После того как посадочный материал посажен, рекомендуется разровнять землю граблями.

Полив и подкормка

Полив должен быть умеренным:

• первый раз поливают после того, как появились всходы (на каждый корень до 3 л воды);
• следующий полив приходится на стадию появления бутонов и цветения;
• после того как корневая система созрела полностью, поливать картофель перестают.

В качестве подкормки используют навоз, который разбрасывают на участке осенью, минеральные удобрения вносят в умеренном количестве перед посадкой.

Рыхление и прополка

В процессе роста картофеля не стоит забывать про рыхление, благодаря которому можно обогатить почву кислородом. Как правило, рыхление почвы осуществляют в момент окучивания, когда земля поднимается вверх. В это же время стоит удалять сорняки. Если своевременно удалять сорняки, то можно предотвратить появление большинства видов заболеваний, что позволит получить хороший урожай с привлекательным внешним видов и отличными вкусовыми качествами.

Окучивание

Так как картофель Санте является высокорослым, то рекомендуется проводить окучивание не менее 3 раз:

• после того как ботва достигла в высоту 20 см (землей засыпают до макушки);
• спустя 14 дней после первого окучивания;
• еще спустя 21 день.

Благодаря собранной вокруг кустов земли, у картофеля появляется дополнительная площадь для роста и развития.

Особенности выращивания

Агротехника для этого сорта стандартна. Сорт относится к теплолюбивым, посадку начинают, когда почва полностью прогреется. Грунт тщательно рыхлится, выбираются остатки растений и другие ненужные включения. По лункам раскладывается старый перегной или древесная зола. Клубни высаживаются на расстоянии 35-40 см, на глубину не более 10 см. Обязательны широкие междурядья. После окучивания оставляются высокие гребни. В борьбе с сорняками поможет мульчирование.

Картофель любит умеренно влажную почву. Идеальный вариант – организация капельного полива. Дважды за сезон вносятся подкормки.

Предпочтительны минеральные комплексы с калием, магнием и фосфором, а также органика (разведенный коровяк или птичий помет). Переизбыток азотосодержащих удобрений (мочевины или аммиачной селитры) приводит к обильному росту ботвы в ущерб развитию клубней.

Читайте подробнее чем подкармливать картофель, когда и как вносить удобрения, как это делать при посадке.

Семенной материал собирают с лучших, самых урожайных кустов. Они не должны поражаться вредителями или вирусами.

Подходящие растения помечаются заранее, после копки картофель сортируется, сушится и хранится отдельно. Сорт картошки Санте не склонен к вырождению, однако семенной материал рекомендуется обновлять каждые 5-6 лет.

Картофель спокойно переносит механизированную уборку, клубни устойчивы к механическим повреждениям. После сбора урожая обязательна тщательная просушка с последующей сортировкой.

Применение различных химических веществ при выращивании картофеля вызывает споры и противоречия. Предлагаем вашему вниманию полезную информацию о том, зачем и как применяются при выращивании картофеля гербициды и инсектициды.

Рекомендации по выращиванию

Для получения скорейшего урожая следует заранее подготовить семенной картофель. За три недели до посадки его следует вытащить из места хранения и переместить в хорошо освещенное помещение, поддерживать температурный режим, от 15 градусов. Разместить корнеплоды можно прямо на полу либо в коробе или ящике с обязательным доступом кислорода. После появления ростков можно приступать к посадке.

ВАЖНО! Длина ростков не должна превышать пяти миллиметров. К посадке растения приступают в конце весны – начале лета

Время зависит от климатических особенностей региона. Земля должна прогреться не должна быть ниже +8 градусов, при температуре воздуха от + 20 градусов

К посадке растения приступают в конце весны – начале лета. Время зависит от климатических особенностей региона. Земля должна прогреться не должна быть ниже +8 градусов, при температуре воздуха от + 20 градусов.

Для получения лучшего урожая необходимо осенью провести подготовку почвы:

• Предпочтительно выбирать ровные и хорошо освещаемые участки для посадки;
• В случае расположения участка в низине необходимо вырыть канавки для водоотведения;
• Очистить грядки от остатков растительности;
• Удобрить почву, использовать навоз и минеральные удобрения;
• Вскопать участок для посадки – глубина 30 сантиметров;
• Повторное вскапывание весной – глубина 5 сантиметров.

Посадка растения требует соблюдения ряда правил:

• Необходимо соблюдать дистанцию между кустами картофеля, не сажать слишком плотно, схема посадки 40×
• Глубина посадки зависит от типа почвы, от 5 до 15 сантиметров.

В уходе сорт картофель отличается неприхотливостью и требует соблюдения простых рекомендаций по агротехнике:

• Прополка почвы;
• Окучивание;
• Уничтожение вредителей – колорадского жука, при необходимости проведение инсектицидной обработки;
• Своевременный полив – рекомендован капельный полив;
• Организация регулярного подкорма.

Для повышения сохранных качеств корнеплодов при сборе урожая опытные садоводы рекомендуют предварительно скосить ботву. Картофель оставляют в земле на 1,5 недели и только после этого их выкапывают. Подобные мероприятия позволяют укрепить кожуру. Перед началом хранения картофель необходимо просушить, это улучшит качество и увеличит период сохранения товарного вида корнеплода.

???? Основные правила агротехники

Чтобы получить большой урожай клубней с отменными вкусовыми качествами, необходимо соблюдать следующие правила:

раз на 4-5 лет производить хотя бы частичную замену посадочного материала;
не забывать о пользе севооборота, стараться высаживать клубни на те места, где ранее выращивались бобовые, капуста и редька;
не злоупотреблять внесением минеральных и органических веществ;
проводить перекопку почвы в осенний период (перед заморозками) и весной (непосредственно перед посадкой);
важно придерживаться четкой схемы посадки, если расстояние между лунками и рядами уменьшить, то клубни будут завязываться мелкие, их количество заметно снизится;
нельзя допускать переувлажнения грунта, полив можно проводить только при сильной засухе, в противном случае посадочный материал просто сгниет.

Описание культуры

Цветной картофель имеет разнообразный цвет мякоти. Это обусловлено тем, что клубни содержат пигменты, отвечающие за определенный окрас. Они не имеют ничего общего с ГМО; кроме того, цветной картофель обладает многими полезными свойствами.

В цветном картофеле содержится много антиоксидантов. Клубни некоторых красных сортов имеют привкус имбиря. У фиолетовых сортов более насыщенный, иногда ореховый вкус.

Сорта с наиболее интенсивной окраской используют для получения натурального пищевого красителя.

Происхождение и развитие

О цветном картофеле известно давно. Еще до революции в знаменитой фирме первого русского селекционера Е. Грачева можно было приобрести клубни с синей и красной мякотью. Российские селекционеры занялись выращиванием подобного картофеля в 2007 году. В настоящее время в России над выведением новых сортов такого картофеля работает более 10 групп селекционеров.

Разновидности сортов цветного картофеля

Селекционеры вывели много сортов цветного картофеля. Самые яркие представители:

1. All Blue (Весь синий) – среднепоздний сорт. Клубни имеют синий цвет кожуры и ярко-фиолетовую мякоть. Чтобы сохранить окраску, картофелю не дают развариваться. Сорт отличается хорошим вкусом.
2. Боро – среднеспелый сорт. Клубни имеют бронзовый оттенок, мякоть синего цвета.
3. Explosion (Взрыв) – раннеспелый сорт с высокими показателями урожайности. Окраска мякоти синяя.
4. All Red (Весь красный) оправдывает название, так как кожура и мякоть имеют нежный красный цвет. Вкус напоминает орех.
5. Cranberry Red (Красная клюква) – среднеранний сорт. Клубни насыщенного красного цвета, мякоть розовая с красноватым оттенком. Вкус ароматный, при отваривании не утрачивает цвет.
6. Vitelotte (Виталот) – позднеспелый сорт с почти черной кожурой и фиолетовой мякотью. Имеет сладковатый ореховый вкус.
7. Сирень – среднеспелый сорт с фиолетовой мякотью.
8. Малина – сорт с красной мякотью и приятным вкусом. При варке сохраняет цвет.
9. Бородянский розовый – картофель раннего срока созревания. Клубни округлые, но неровные.
10. Барон – раннеспелый картофель с желтой кожурой, красноватыми глазками и светло-кремовой мякотью.

От чего зависит цвет мякоти

Цветной картофель содержит растительные гликозиды – антоцианы. Это природные пигменты, которые присутствуют у некоторых растений в цветках, стеблях, листьях, корнях, плодах и семенах: в синем винограде, клюкве, чернике, черной смородине и др.

Химический состав, микроэлементы и витамины

В цветном картофеле большое содержание белков, углеводов, витаминов, микро- и макроэлементов.

Содержание витаминов в 100 г сырого картофеля:

• А — 2,9 мкг;
• В1 — 0,14 мг;
• В2 — 0,63 мг;
• В5 — 0,35 мг;
• В6 — 0,34 мг;
• В9 — 0,75 мг;
• С — 21 мг;
• Е — 0,11 мг;
• РР — 1,4 мг;
• бета-каротин — 0,02 мг.

Макроэлементы:

• кальций — 11 мг;
• магний — 22 мг;
• натрий — 4,8 мг;
• калий — 560 мг;
• фосфор — 56 мг;
• сера — 31 мг;
• хлор — 46 мг.

Микроэлементы:

• железо — 0,91 мг;
• цинк — 0,31 мг;
• йод — 5,1 мкг;
• медь — 136 мкг;
• марганец — 0,16 мг;
• фтор — 27 мкг;
• бор — 116 мкг;
• алюминий — 850 мкг.

Калорийность — 78 ккал.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки — 2,3 г;
• жиры — 0,4 г;
• углеводы — 16 г;
• крахмал — 15 г;
• зола — 1 мг;
• вода — 78 г;
• пищевые волокна — 1,45 г;
• органические кислоты — 0,24 г.

Срок созревания

У цветного картофеля различные сроки созревания, так как среди разнообразия сортов есть раннеспелые, среднеспелые, среднепоздние и позднеспелые сорта.

Урожайность

Так как перед биологами стоит задача вывести сорта лучшего качества, увеличению урожайности уделяется меньшее внимание, поэтому цветные сорта культуры в основном имеют средние показатели урожайности — 110-320 ц/га. Но, например, Украинский Красномякотный и Фиолетовый Красавец отличаются высокой урожайностью

Устойчивость к болезням

Главная проблема, возникающая при выращивании цветной картошки – низкий иммунитет растений. В основном у сортов средняя устойчивость к фитофторозу. Но, например, сорт Экзотик обладает хорошей сопротивляемостью к распространенным заболеваниям культуры.

Характеристика клубней и кустов

Кусты разноцветных сортов средней высоты, прямостоячие. Листья зубчатые, крупные, цветки среднего размера. Средний вес клубней — 90-120 г. Сорта характеризуется необычным вкусом, с ореховым привкусом и нотками имбиря.

Регионы для выращивания и требовательность к климату

Разноцветные сорта хорошо растут во всех регионах России, но лучшие результаты урожайности были достигнуты в Центральном, Волго-Вятском, южных регионах России. Исключение составляют северные регионы страны с коротким летом.

Описание картофеля

Санте — среднеранний сорт картофеля. С момента посева до сбора урожая проходит 80-90 дней. Отличается хорошей урожайностью, длительным хранением собранных корней.

Сорт Санте обладает высокой устойчивостью к таким заболеваниям, как рак картофеля, золотистая нематода, образующий цитит, и различные вирусы. Для него характерна умеренная восприимчивость к фитофторозу. При неблагоприятных условиях может поражаться ризоктонией или черной ножкой.

Обработка и приготовление картофеля никак не влияет на цвет — он не темнеет. Этот сорт считается идеальным для приготовления чипсов, заправки супов, жарки, начинки и запекания. Используется для овощных смесей. Сорт популярен для ресторанной кухни — быстро готовится и имеет привлекательный внешний вид. А вот делать пюре из Санте не рекомендуется.

8 особенностей

Картофель Санте ‘)); (w||(w=[]))&&w.push({id:b,block:’5201’});})(window,document,”mtzBlocks”);
Общая характеристика	Среднеспелый столовый сорт
Период созревания	80-95 дней после входов
Лежкость (сохранность на хранении)	92%
Потребительские качества	Хороший вкус, подходит для фри и жарки
Масса клубней	90-120г
Количество клубней в кусте	до 20
Устойчивость к заболеваниям	Подвержен фитофторозу, восприимчив к парше

Описание сорта:

1. Сорт выведен в Голландии, внесен в реестр растений РФ в 1993 году. Районирован в 7 регионах, но отлично растет почти на всей территории страны и не отличается требовательностью к климату и почвам. Отличается стойкостью к механическим повреждениям, подходит для механической уборки, поэтому часто выращивается в промышленных масштабах.
2. Среднеспелый сорт столового назначения, период созревания составляет от 85 до 90 дней. Кусты средней высоты, главный стебель прямостоячий, занимает немного места. Листья небольшие, насыщенно-зеленого цвета.
3. У этого варианта разветвленная корневая система, поэтому под кустом обычно вырастает от 20 до 25 клубней. Средний размер составляет от 100 до 150 гр., при этом мелкой картошки почти нет. Форма округлая или округло-овальная, длина клубня может достигать 10 см и даже больше. Кожура желтая, достаточно тонкая, но очень прочная что делает картофель стойким к повреждениям.
4. Сорт отличается высокой урожайностью — от 300 до 570 кг с сотки. А при соблюдении агротехники и благоприятных погодных условиях показатели возрастают еще больше. Также урожай зависит от питательности почвы, поэтому при посадке обязательно вносятся органические или минеральные удобрения. При этом не стоит вносить составы с большим содержанием азота, от него сильно растут стебли, а клубнеобразование замедляется.
5. Вкусовые качества очень хорошие. Светло-желтая мякоть не темнеет при термической обработке и имеет приятную плотную фактуру, разваривается в меру. Подходит для любых блюд, но особенно хороша для жарки и приготовления картофеля фри. Именно из этого сорта делают картошку фри в большинстве западных заведений быстрого питания. Содержание крахмала – от 10 до 14%.
6. Лежкость — 92%. Картофель хорошо хранится до весны, а если провести несколько простых мероприятий перед закладкой, то процент повышается еще больше. Об этом я расскажу ниже.
7. Посадочный материал сохраняет высокие характеристики в течение 5 лет. Поэтому обновлять семенной фонд нужно реже, чем у других сортов, при этом все годы обеспечивается сбор хорошего урожая при соблюдении агротехники.
8. Сорт обладает высокой стойкостью к болезням и вредителям — различным вирусам, нематоде, раку и скручиванию листьев. Но при этом стойкость к черной и обыкновенной парше невысокая. Листья могут заражаться фитофторозом, тогда как клубни этому заболеванию не подвержены. При неблагоприятных условиях растения могут заболеть черной ножкой.

Под кустом вырастает много клубней, поэтому сажать картошку нужно на большом расстоянии друг от друга, это отличительная характеристика посадочных работ

Голландский универсальный сорт картофеля «Сантэ»

Описание сорта картофеля королева анна, особенности выращивания и ухода

Картофель «Сантэ», или «Санте», включен в Государственный реестр селекционных достижений более двадцати лет назад и допущен к использованию в России на территории Северного ФО, Северо-Западного ФО, ЦФО, а также Волго-Вятского, Нижневолжского, Уральского, Западно-Сибирского и Дальневосточного регионов. Оригинатором сорта является AGRICO U.A.

Описание сорта

Картофель «Сантэ» является среднеранним сортом, который вызревает за 80-90 дней. Кусты высокие, от прямостоячих до полупрямостоячих. Стебли хорошо облиственные. Венчик некрупных цветов белого цвета с незначительным фиолетовым оттенком. Клубни овальной формы, с желтой кожурой и относительно мелкими глазками. Мякоть на разрезе имеет светло-желтую окраску и содержит не более 14 % крахмала.

Достоинства и недостатки

Кулинарная ценность «Санте» уже давно оценена по достоинству ресторанами быстрого питания. Голландский сорт картофеля «Санте» отличается хорошими вкусовыми качествами. Его характеристика позволяет высоко оценить следующие положительные качества:

• высокая и очень дружная урожайность;
• гарантированная нематодоустойчивость;
• наличие иммунитета к фитофторозу клубней и ботвы а также к другим наиболее распространенным вирусным поражениям;
• пригодность к переработке на картофель фри и чипсы;
• отличный вкус и товарность клубней.

Общая урожайность, которую выдает сорт через три месяца после посадки, составляет порядка 1 кг на куст.

Правила посадки

Особенное распространение картофель сорта «Сантэ» получил в ЦФО. Используемый при высаживании семенной картофель должен соответствовать ГОСТу Р 53136-2008. Посадка семенного материала выполняется согласно требованиям технологии выращивания этой овощной культуры в открытом грунте:

• Участок под картофель сорта «Сантэ» должен иметь хорошее освещение, и лучше всего если он будет представлен легким и плодородным, хорошо вентилируемым грунтом.
• Подготовить грунт под посадку необходимо с осени, когда проводится глубокое перекапывание участка, а также внесение достаточного количества удобрений, которые обеспечат достаточное питание растениям на протяжение всего вегетационного периода.

Также читайте: Выращивание фасоли: от выбора сорта до хранения урожая

• Весной требуется провести дополнительную подготовку грунта к посадке, включая удаление сорняков и разрыхление верхнего слоя почвы. Рядки следует располагать с севера на юг и проводить их выравнивание по натянутому шнуру.
• Посадка осуществляется после того, как почва прогреется на глубину 10 см и показатели температуры грунта на такой глубине составят порядка 8° С. В средней полосе России посадку можно проводить в апреле-мае, придерживаясь при высаживании картофельных клубней схемы посева 60 х 35 см при глубине посева 8-10 см.
• При слишком высоком уровне влажности или близком залегании грунтовых вод рекомендуется проводить возделывание картофеля сорта «Санте» на грядах или гребневым способом.

Очень действенным способом повышения урожайности является внесение таких удобрений, как перегной и зола, непосредственно при высаживании в посадочные лунки.

Особенности ухода

Картофель «Сантэ» не может считаться очень требовательным как к составу почвы, так и проводимому уходу за растениями:

1. После посадки поверхность должна быть выровнена граблями, и на протяжении всего периода выращивания требуется регулярно очищать посадки от сорняков.
2. Своевременное боронование посадок способствует предотвращению излишнего высушивания почвы и помогает уничтожить сорняки, а также улучшить обмен воздуха в грунте. Бороновать картофель следует примерно два раза за весь период выращивания.
3. Окучивание картофеля является одним из основных видов междурядной обработки, но бывает эффективным только при наличии достаточного количества влаги в грунте.
4. Оросительные мероприятия, проводимые на стадии бутонизации или в фазе цветения картофеля, являются наиболее мощным стимулом формирования большого количества клубней при выращивании сорта «Сантэ».

Очень важным мероприятием является проведение обработок для защиты от заболеваний. Против колорадского жука можно воспользоваться опрыскиванием ботвы препаратом «Таран» из расчета до 5 л на 100 квадратных метров или средством «Конфидор Экстра» — из расчета 200-400 л на гектар. Сорт картофеля «Сантэ» восприимчив к ризоктониозу, поэтому следует провести обработку посадок средствами «Фитоспорин-М» и «Алирин-Б».

Прочитав соответствующую статью на нашем портале, вы сможете ознакомиться с сортовыми особенностями картофеля «Наташа».

Картофель Санте

Картофель это второй хлеб. Это не лукавое выражение. Ведь действительно, невозможно представить жизнь любой семьи мира без картофеля на столе. Причем, большинство людей употребляют его ежедневно.

Если купить картофель на рынке, то можно не переживать за его сохранность, уход и т.д. Его быстро съедят и купят новый. А вот когда выращиваешь его дома, тогда задумываешься, какой сорт выбрать. Ведь при домашнем выращивании необходим вкусный, неприхотливый и сохранный сорт. Описание картофеля Санте говорит о том, что он как раз отвечает всем вышеперечисленным требованиям.

Характеристика сорта

Как и большинство существующих сортов, картофель Санте был выведен голландскими селекционерами. В Государственный реестр РФ попал в 93-м году, что делает его закаленным ветераном на рынках России.

Санте – столовый сорт среднераннего поспева. Сбор урожая происходит уже через 3 месяца после посева. Урожайность хорошая, сохранность тоже на высоком уровне.

Картофель имеет привлекательную внешность. Из-за этого пользуется большим спросом среди предпринимателей. Кожура у корнеплода тонкая, но имеет плотную структуру. Благодаря этому картофель не повреждается при транспортировке.

Ботва невысокая, побеги прямые, ровные. Куст раскидистый со средним листовым покрытием. Листья маленькие, зеленого цвета.

Соцветия белые, собраны в группы. Корневая система развита очень хорошо. В среднем в одной лунке образуется по 16-18 корнеплодов.

Характеристика клубня выглядит следующим образом:

1. Вес зрелого плода варьируется в пределах 100-120 грамм. Редко картофель сорта Санте переваливает за 150 грамм.
2. Клубни имеют почти идеальную круглую форму.
3. Кожура темно-лимонного цвета, плотная, без шероховатостей.
4. Глазки небольшие, мелкие, однако их очень много на плоде.
5. Мякоть сливочного цвета.
6. Содержание крахмала варьируется в границах 10-14%.

Преимущества и недостатки

Картофель ранний, вкусный и имеет массу преимуществ. Среди основных следует выделить:

1. Высокие вкусовые качества плода.
2. Раннее созревание. Причем картофельный клубень зреет группой. Сложно найти мелкие, отстающие от развития корнеплоды.
3. Высокая урожайность.
4. Прекрасные внешние данные. Отлично подходит для продажи.
5. Неприхотлив в уходе.
6. Устойчивость к механическим повреждениям.
7. Посадочный материал не вырождается.
8. Высокий иммунитет.

Сорт довольно неприхотлив и не выдвигает никаких требований агроному. Но, тем не менее, при правильном уходе, шанс получить качественный урожай намного возрастает. Для того чтобы клубень был большой и вкусный необходимо:

1. После посадки материала, необходимо разравнять поверхность граблями. Далее необходимо следить за тем, чтобы на огороде не преобладали сорняки. Они сильно угнетают картофель.
2. Необходимо периодически рыхлить грунт для обогащения почвы кислородом.
3. Не стоит забывать про окучивание. Окучивание позволяет не только избавиться от сорняков, согреть побеги картофеля, но и увеличить задерживание влаги в почве при поливе картофеля.

Противодействие заболеваниям

Сорт имеет достаточно высокий иммунитет, который защищает овощ от большинства заболеваний:

К фитофторозу, увы, сорт не устойчив. В целом, как и многие другие сорта, типа Романо, Пикассо и другие. Чтобы не столкнуться с этой болезнью, необходимо обрабатывать лунки и листья картофеля. Также, идеальным вариантом профилактики фитофтороза является смена места посадки.

Кусты картофеля часто поражаются колорадскими жуками. Причем вывести их очень трудно. Чтобы предотвратить появление колорада, необходимо окучивать грядки, периодически опрыскивать кусты специальной химией.

Характеристика сорта Санте делает его востребованным как на прилавках магазина, так и в личных целях. Он обладает хорошей лежкостью, его легко выращивать ввиду неприхотливости.